Sate Ayam Madura. Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya. Resep Sate Ayam Madura - Sate ayam merupakan salah satu jenis makanan yang banyak digemari orang banyak karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih aman dibanding daging sapi.
Sate Paling Enak yg Sate asli Madura kalo menurut saya.
Jd Sy sering bikin sendiri Krna Klo beli Bumbunya dikit. nahhh klo.
Sate ayam Madura merupakan salah satu jenis sate yang terkenal karena kekhasan bumbu racikannya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Sate Ayam Madura hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sate Ayam Madura!
Bahan Sate Ayam Madura
- Sediakan 2 of paha boneless dengan kulit, potong dadu.
- Siapkan of Marinasi.
- Diperlukan secukupnya of Lada, garem, kaldu jamur.
- Diperlukan 2 sdt of Ketumbar.
- Diperlukan 1 sdm of Kecap manis.
- Gunakan 2 sdm of Minyak.
- Diperlukan of Saus kacang.
- Diperlukan 1 sdm of tamarin.
- Siapkan of Gula jawa 1/4-1/2 lingkaran.
- Gunakan 150 gr of Kacang giling.
- Sediakan 5 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 2 of Cabe merah keriting.
- Gunakan 2 sdm of Kecap manis.
- Diperlukan secukupnya of Air.
Bumbunya terasa berbeda di lidah daripada bumbu sate ayam lainnya. Banyak variasi bumbu sate tradisional diantaranya adalah Sate Ayam ala Madura. Meski beberapa jenis sate sama-sama memakai bumbu kacang, tapi mereka ini berbeda. Resep sate ayam madura sederhana dan bisa anda pelajari dengan mudah.
Langkah-langkah membuat Sate Ayam Madura
- Potong ayam dadu.
- Balur dengan bumbu marinasi dan diamkan semalaman.
- Untuk bumbu kacang, blender bawang merah, bawang putih dan cabai (Boleh tambahkan air).
- Masak diatas kompor sampai bau langunya hilang.
- Tambahkan tamarin, gula jawa(sesuai selera mau manisnya seberapa), dan kacang yg sudah digoreng dan digiling.
- Masak sampai semua tercampur rata (tambahkan air) dan mengental.
- Tusuk ayam yg sudah dimarinasi dengan bumbu. Jangan lupa tusuk satenya dicuci or diseduh pake air panas dulu yaa....biar lebih bersih 😊.
- Bakar sampai hampir matang.
- Oleskan bumbu kacang yg sudah dicampur dengan minyak goreng dan kecap manis..
- Bakar sampai matang, sajikan dengan bumbu kacang, kecap manis, acar timun, tomat dan emping..
- Taburi dengan bawang goreng. Dapat dimakan dengan nasi putih hangat atau lontong..
Yuk lihat petunjuk lengkap cara membuat masakan sate madura asli dan trik cara membakar sate ayam. Sate merupakan potongan daging berbentuk kecil-kecil yang Salah satu sate yang terkenal nikmat adalah sate ayam khas Madura. Resep Sate Ayam Madura - Sate Madura merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Sate yang terbuat dari daging ayam dengan taburan saus. Sate memang cocok dinikmati dalam berbagai suasana.