Sate Ayam Bumbu Kacang.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Sate Ayam Bumbu Kacang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate Ayam Bumbu Kacang yuk!
Bahan-bahan Sate Ayam Bumbu Kacang
- Gunakan 1 kg of dada ayam.
- Dibutuhkan of Bumbu halus marinasi ;.
- Diperlukan 5 siung of bawang merah.
- Diperlukan 5 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1 ruas of kunyit boleh ganti kunyit bubuk juga.
- Siapkan 2 sdm of saos teriyaki/saos tiram.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of lada.
- Sediakan of Bumbu kacang :.
- Dibutuhkan 1/4 kg of kacang tanah yang telah dicuci bersih lalu digoreng.
- Diperlukan 4 siung of Bawang merah.
- Gunakan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 keping of gula aren.
- Gunakan secukupnya of Garam.
- Siapkan of Air asam jawa.
- Sediakan of Minyak untuk menumis.
- Sediakan of Mentega untuk olesan panggang.
Langkah-langkah memasak Sate Ayam Bumbu Kacang
- Potong dada ayam kotak kecil lalu campurkan kedalam bumbu halus marinasi ayam tunggu hingga 2 jam masukkan dalam kulkas.
- Ambil tusukan sate lalu tusuk potongan ayam yang telah dimarinasi lalu panggang dan diolesi dengan mentega saat membolak balik ayam diatas panggangan.
- Tahap selanjutnya membuat bumbu kacang.
- Blender kacang tanah yang telah digoreng lalu sisihkan terlebih dahulu kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan kacang lalu tambahkan air secukupnya kemudian gula aren dan kecap manis lalu air asam jawa terakhir masukkan garam lalu koreksi rasa.
- Aduk semua bumbu tercampur rata kecilkan api tunggu hingga bumbu mengeluarkan minyak lalu matikan api.
- Bumbu kacang bisa langsung disiram diatas sate... tambahkan bawang goreng, jeruk sebagai pelengkap...