Sate Lilit Ayam. Om Swastiastu selamat datang di channel saya pada video kali ini saya ingin berbagi cara membuat sate lilit ayam khas Bali. Sate di Bali ada banyak macamnya. Lihat juga resep Sate lilit ayam + tempe, masak teflon enak lainnya.

Sate Lilit Ayam memiliki rasa yang sangat enak, empuk dan lezat yang membuat Sate Lilit Ayam ini memiliki banyak sekali penggemar dari seluruh pelosok negeri dari anak- anak dan para orang tua. Tujuh resep sate ayam yang meliputi resep sate ayam rumahan, Madura, bumbu kacang, bumbu kecap, lilit, Ponorogo, dan Padang akan dibahas di sini. Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang). Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Sate Lilit Ayam hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sate Lilit Ayam!

Bahan-bahan Sate Lilit Ayam

Gunakan 250 gr of daging ayam giling (saya cincang kasar).
Sediakan 4 lembar of daun jeruk (buang tulangnya, iris).
Siapkan 1 batang of daun bawang (iris).
Sediakan 1 bungkus of santan instan (65 ml).
Gunakan 100 ml of minyak goreng.
Dibutuhkan 10 buah of tusukan bambu pipih.
Siapkan of Bumbu Halus :.
Siapkan 6 siung of bawang merah.
Siapkan 3 siung of bawang putih.
Sediakan 3 buah of cabe merah keriting.
Diperlukan 15 buah of cabe rawit merah.
Sediakan 2 ruas of kunyit.
Siapkan 1 ruas of jahe.
Dibutuhkan 2 butir of kemiri (sangrai).
Diperlukan 1/2 sdt of lada bubuk.
Sediakan 1/4 sdt of garam.
Dibutuhkan 1/4 sdt of kaldu bubuk.
Dibutuhkan of Bahan Sambal Matah :.
Siapkan 1 batang of sereh (iris).
Sediakan 1 buah of cabe merah besar (iris).
Gunakan 15 buah of cabe rawit merah dan ijo (iris).
Siapkan 4 siung of bawang merah (iris).
Sediakan 1 buah of tomat (buang bijinya, potong kecil).
Diperlukan 8 lembar of daun jeruk (buang tulangnya, iris).
Diperlukan 1/2 sdt of garam.
Dibutuhkan 1/2 sdt of gula pasir.
Gunakan 3 sdm of air jeruk nipis.
Gunakan 50 ml of minyak goreng panas.

Please welcome Rita of Mochachocolata-Rita as a guest blogger on Rasa Malaysia. Sate lilit is a satay variant in Indonesia, originating from Balinese cuisine. This satay is made from minced pork, fish, chicken, beef, or even turtle meat, which is then mixed with grated coconut, thick coconut milk, lemon juice, shallots, and pepper. Sate lilit is a popular dish from the Island of Bali.

Cara membuat Sate Lilit Ayam

Giling atau blender daging ayam (saya hanya cincang kasar dengan menggunakan pisau)..
Panaskan 3 sdm minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan irisan daun jeruk. Aduk rata. Masak hingga bumbu matang. Angkat, biarkan dingin..
Dalam wadah besar campur. daging ayam dengan tumisan bumbu halus, santan dan irisan daun bawang. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, tes rasa..
Olesi telapak tangan dengan sedikit minyak goreng, kemudian ambil tusukan bambu, lalu kepalkan adonan ayam. Pastikan adonan menempel padat di tusukan bambu. Lakukan hingga habis..
Panaskan grill pan dengan dioles tipis minyak goreng, panggang sate lilit hingga matang. Bolak balik kedua sisinya hingga matang sempurna. Angkat, sisihkan..
Campur semua bahan sambal matah jadi satu di dalam mangkuk, aduk rata..
Sajikan sate lilit ayam dengan sambal matah..

If you look at the list of the ground spices ingredients, chances are you probably not going to give this sate lilit a try. Sate Lilit adalah sebuah varian sate asal Bali. Sate ini terbuat dari daging babi, ikan, ayam, daging sapi, atau bahkan kura-kura yang dicincang, kemudian dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah, dan merica. Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu. Berbeda dengan sate lilit pada umumnya, untuk kuliner yang satu ini bahan dasarnya adalah daging ayam yang berkualitas dan segar sehingga akan dihasilkan produk sate lilit yang menggoda dan.