Sate Lilit Ayam. Om Swastiastu selamat datang di channel saya pada video kali ini saya ingin berbagi cara membuat sate lilit ayam khas Bali. Sate di Bali ada banyak macamnya. Lihat juga resep Sate lilit ayam + tempe, masak teflon enak lainnya.
Sate Lilit Ayam memiliki rasa yang sangat enak, empuk dan lezat yang membuat Sate Lilit Ayam ini memiliki banyak sekali penggemar dari seluruh pelosok negeri dari anak- anak dan para orang tua.
Tujuh resep sate ayam yang meliputi resep sate ayam rumahan, Madura, bumbu kacang, bumbu kecap, lilit, Ponorogo, dan Padang akan dibahas di sini.
Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang).
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Sate Lilit Ayam hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate Lilit Ayam yuk!
Bahan-bahan Sate Lilit Ayam
- Dibutuhkan of Bahan Utama :.
- Siapkan 200 gram of daging ayam diblender (resep asli 250 gram).
- Sediakan 12 batang of sereh.
- Siapkan 4 lembar of daun jeruk, buang tulang iris tipis.
- Siapkan 1 batang of daun pre, iris.
- Gunakan 65 ml of santan.
- Siapkan 1 sdm of minyak untuk menumis.
- Sediakan of Bumbu Halus :.
- Dibutuhkan 6 siung of bawang merah.
- Gunakan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 2 buah of cabe merah besar.
- Sediakan 2 cm of kunyit.
- Siapkan 2 buah of kemiri goreng.
- Sediakan 1 cm of jahe.
- Siapkan 1/2 sdt of sdt merica bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt of garam.
- Gunakan 1/2 sdt of gula.
- Sediakan 1/2 sdt of kaldu jamur.
- Dibutuhkan of Pelengkap :.
- Sediakan of Sambal matah (lihat resep).
Please welcome Rita of Mochachocolata-Rita as a guest blogger on Rasa Malaysia. Sate lilit is a satay variant in Indonesia, originating from Balinese cuisine. This satay is made from minced pork, fish, chicken, beef, or even turtle meat, which is then mixed with grated coconut, thick coconut milk, lemon juice, shallots, and pepper. Sate lilit is a popular dish from the Island of Bali.
Cara memasak Sate Lilit Ayam
- Siapkan bahan-bahan. Belah sereh pada pangkalnya agar aromanya keluar.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun pre lalu tambahkan santan. Masak sampai asat.
- Campur bumbu dengan ayam yang sudah diblender/giling. Olesi tangan dengan minyak agar tidak lengket, kepal-kepal pada batang sereh. Jangan terlalu besar agar bisa matang sempurna.
- Bakar di teflon. Pakai api kecil saja ya. Bolak-balik agar matang sempurna dan sisinya kecoklatan.
- Siap disajikan.
If you look at the list of the ground spices ingredients, chances are you probably not going to give this sate lilit a try. Sate Lilit adalah sebuah varian sate asal Bali. Sate ini terbuat dari daging babi, ikan, ayam, daging sapi, atau bahkan kura-kura yang dicincang, kemudian dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah, dan merica. Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu. Berbeda dengan sate lilit pada umumnya, untuk kuliner yang satu ini bahan dasarnya adalah daging ayam yang berkualitas dan segar sehingga akan dihasilkan produk sate lilit yang menggoda dan.