Name: Sate Ayam Tepung
Ingredients: 1/2 ekor ayam bagian dada; 2 sdm Tepung beras; 2 sdm Bumbu kari kambing; 1 cm Kunyit; 1 ruas jari Jahe; 10 siung Bawang Merah; 1 siung Bawang putih; Cabe merah 15 biji (jika ingin pedas bisa d tambah); 1/2 sdt Ketumbar; 2 btg Serai; 2 buah Kemiri; 1 ruas jari Lengkuas; 40 gr kacang tanah di sangrai; 2 batang daun bawang dan seledri; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 100 ml santan; 1/2 sdm garam; Penyedap rasa (optional); Seujung sendok gula putih; 1/2 sdt pewarna makan yg warna kuning (optional); 1 chanting beras utk buat lontong

Sate Ayam Tepung.

Kawan-kawan dapat menyiapkan Sate Ayam Tepung hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sate Ayam Tepung!

Bahan Sate Ayam Tepung

Sediakan 1/2 ekor of ayam bagian dada.
Dibutuhkan 2 sdm of Tepung beras.
Dibutuhkan 2 sdm of Bumbu kari kambing.
Sediakan 1 cm of Kunyit.
Siapkan 1 ruas jari of Jahe.
Sediakan 10 siung of Bawang Merah.
Siapkan 1 siung of Bawang putih.
Sediakan of Cabe merah 15 biji (jika ingin pedas bisa d tambah).
Sediakan 1/2 sdt of Ketumbar.
Siapkan 2 btg of Serai.
Dibutuhkan 2 buah of Kemiri.
Dibutuhkan 1 ruas jari of Lengkuas.
Dibutuhkan 40 gr of kacang tanah di sangrai.
Gunakan 2 batang of daun bawang dan seledri.
Sediakan 2 lembar of daun salam.
Gunakan 2 lembar of daun jeruk.
Gunakan 100 ml of santan.
Sediakan 1/2 sdm of garam.
Siapkan of Penyedap rasa (optional).
Dibutuhkan Seujung sendok of gula putih.
Dibutuhkan 1/2 sdt of pewarna makan yg warna kuning (optional).
Dibutuhkan 1 of chanting beras utk buat lontong.

Langkah-langkah memasak Sate Ayam Tepung

Cuci beras utk buat lontong, lalu masukkn ke dalam plastik 1/2 bagian dri plastik, kemudian bolongin plastik llu d rebus dlm air..
Potong dadu ayam bagian dada kemudian tusuk ke tusuk sate...
Halus kan semua bumbu kecuali daun salam dan jeruk.
Tumis bumbu hingga harum lalu masukkn garam dn gula pasir, segala dedaunan kecuali daun bawang dn seledri lalu masukkn air sedikit, masukkn ayam yg sdh di tusuk dgn tusuk sate di kum sebentar Stelah it d angkat dn ayam ny bisa di panggang, dlm pemanggangan siapkan bawang goreng dn minyak goreng yg bekas menggoreng bawang tadi lalu d blender pada saat membakar siramkqn minyak ya pda sate yg di bakar tadi, biar sate nya menjadi harum.
Setelah ayam yg di masukkn dgn bumbu tdi, ayam dia angkat lalu d bakar dn bumbu kta lanjutkan dgn masukkn santan, setelah mendidih masukkn tepung beras, kacang tanah yg d sangrai dn telah d haluskan dn pewarna tadi biar lbih menarik warnanya, biar sama seperti yg di jual abang2 yg di pasar it😂😂lalu masukkn daun bawang dn seledri nya....
Selesai deh membuatnya, cukup simple kn utk buat nya, tdak serumit dlm menuliskan resep deh, 😅😅.