Sate Lilit Ayam. Om Swastiastu selamat datang di channel saya pada video kali ini saya ingin berbagi cara membuat sate lilit ayam khas Bali. Sate di Bali ada banyak macamnya. Lihat juga resep Sate lilit ayam + tempe, masak teflon enak lainnya.

Sate Lilit Ayam memiliki rasa yang sangat enak, empuk dan lezat yang membuat Sate Lilit Ayam ini memiliki banyak sekali penggemar dari seluruh pelosok negeri dari anak- anak dan para orang tua. Tujuh resep sate ayam yang meliputi resep sate ayam rumahan, Madura, bumbu kacang, bumbu kecap, lilit, Ponorogo, dan Padang akan dibahas di sini. Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang). Kalian dapat membuat Sate Lilit Ayam hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sate Lilit Ayam!

Bahan-bahan Sate Lilit Ayam

Sediakan 1/2 kg of Dada Ayam Fillet.
Gunakan 8 lonjor of Sereh.
Siapkan 5 lembar of Daun Jeruk.
Diperlukan 1 sdm of Garam.
Gunakan 1/2 sdm of Gula Pasir.
Dibutuhkan 1/2 bungkus of Santan Kara Kecil Kemasan Segitiga.
Dibutuhkan 2 sdm of Kecap Asin.
Gunakan 1/2 sdt of Saori Saos Tiram.
Gunakan 5 sdm of Minyak Goreng (untuk menumis bumbu).
Gunakan 5 sdm of Minyak Goreng (untuk memanggang sesuaikan dengan wajan).
Diperlukan of Bumbu Halus :.
Siapkan 3 cm of Kencur.
Gunakan 3 cm of Jahe.
Sediakan 5 cm of Kunyit.
Diperlukan 8 biji of Lombok Rawit.
Diperlukan 10 siung of Bawang Merah.
Diperlukan 6 siung of Bawang Putih.
Dibutuhkan 10 ml of air.

Please welcome Rita of Mochachocolata-Rita as a guest blogger on Rasa Malaysia. Sate lilit is a satay variant in Indonesia, originating from Balinese cuisine. This satay is made from minced pork, fish, chicken, beef, or even turtle meat, which is then mixed with grated coconut, thick coconut milk, lemon juice, shallots, and pepper. Sate lilit is a popular dish from the Island of Bali.

Langkah-langkah membuat Sate Lilit Ayam

Siapkan Bumbu yang akan dihaluskan, tambahkan sedikit air dan giling hingga halus.(Kalo bisa jangan terlalu encer bumbu halusnya karena bisa membuat adonan terlalu lembek dan susah dibentuk dibatang sereh, jika bumbu halus terlanjur encer saat menumis disurutkan saja airnya).
Panaskan Minyak, gongso bumbu hingga harum, masukkan garam, gula, kecap asin, dan saori saos tiram, matikan api dan taburi daun jeruk yang sudah di iris tipis..
Giling halus ayam fillet. Lalu masukkan ke dalam bumbu yang sudah dingin, aduk hingga tercampur rata, lalu beri santan kara aduk kembali hingga tercampur rata..
Siapkan batang sereh, klopek bagian luarnya yang tidak bagus, potong ujungnya sesuai kan dengan wajan yang akan dipake untuk memanggang, cuci bersih, dan kerat bagian tengahnya dengan pisau. Lumuri tangan dengan minyak agar adonan tidak lengket ditangan, lalu tempelkan adonan ke batang sereh langsung masukkan ke wajan panggang, saat diwajan guling"kan agar bentuknya jadi bagus. Jangan lupa kasih wajan dengan minyak agar adonan tidak menempel diwajan..
Panggang dengan api kecil, agar adonan matang merata hingga kedalam, saat dirasa sudah matang jika ingin mendapatkan warna brown, baru besarkan sedikit api kompornya, jangan terlalu lama biar tidak gossong, dan selalu dicek bolak balik, hingga tercipta warna yang diinginkan, selamat mencoba semoga bermanfaat.💐.

If you look at the list of the ground spices ingredients, chances are you probably not going to give this sate lilit a try. Sate Lilit adalah sebuah varian sate asal Bali. Sate ini terbuat dari daging babi, ikan, ayam, daging sapi, atau bahkan kura-kura yang dicincang, kemudian dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah, dan merica. Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu. Berbeda dengan sate lilit pada umumnya, untuk kuliner yang satu ini bahan dasarnya adalah daging ayam yang berkualitas dan segar sehingga akan dihasilkan produk sate lilit yang menggoda dan.