Sate Ayam Khas Kalimantan Selatan. Kalimantan Selatan yang terkenal dengan obyek wisata alam berupa laut, pantai, danau, dan Lalu, bahan apa yang dijadikan sate? Makanan khas Kalimantan Selatan berikutnya yang juga cukup terkenal dari kaswasan ini adalah ketupat Kandangan. Namanya memang sate tulang, namun hal ini tidak ada hubungannya dengan tulang.
Tak hanya dagingnya, aneka bahan dalam bumbunya membuat setiap resep sate mampu memanjakan lidah.
Makanan Khas Kalimantan Selatan - Seperti yang kita ketahui Kalimantan Selatan merupakan nama Provinsi di Indonesia, masuk kedalam Pulau Kalimantan tepatnya di bagisa sebelah Selatan.
Pusat kota di Provinsi Kalsel (kalimantan selatan) omo adalah Kota Banjarmasin.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Sate Ayam Khas Kalimantan Selatan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate Ayam Khas Kalimantan Selatan yuk!
Bahan-bahan Sate Ayam Khas Kalimantan Selatan
- Diperlukan of Bahan:.
- Diperlukan 300 gram of fillet dada ayam, potong dadu.
- Dibutuhkan 1 sdm of air jeruk nipis.
- Diperlukan Tusuk of lidi.
- Siapkan of Bumbu sambal kacang:.
- Diperlukan 2 sdm of bawang merah goreng.
- Gunakan 2 sdm of bawang putih goreng.
- Gunakan 4 buah of cabe merah kering, rendam air panas.
- Gunakan 2 cm of jahe.
- Sediakan 200 gram of kacang tanah goreng.
- Gunakan 2-3 sdm of gula merah, sisir halus.
- Gunakan 50-100 ml of kecap manis.
- Diperlukan secukupnya of Garam dan gula pasir,.
- Diperlukan secukupnya of Air,.
- Diperlukan of Pelengkap:.
- Dibutuhkan of Lontong.
Makanan khas Kalimantan Selatan - Kalimantan Selatan merupakan salah satu provinsi di Indonesia yang cukup banyak memiliki tempat wisata yang unik. Hal ini bisa dilihat beberapa lokasi wisata seperti pasar terapung, jembatan Barito, pulau kembang, makam batu dan masih banyak lagi. Jenis sate yang populer di Kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan ini terbuat dari fillet ayam bagian paha. Fillet ayam sebelumnya dilumuri Sate Maranggi adalah sate khas Sunda yang ditemukan di Purwakarta, Cianjur, dan Bandung, Jawa Barat.
Cara memasak Sate Ayam Khas Kalimantan Selatan
- Baluri potongan ayam dengan air jeruk Nipis, aduk rata. Tusuk potongan daging ayam dengan tusuk lidi. Lakukan hingga potongan daging ayam habis..
- Haluskan bawang goreng, cabe merah kering dan jahe hingga halus, tambahkan kacang tanah goreng dan air secukupnya. Haluskan hingga agak kasar..
- Masak bumbu kacang bersama gula merah, kecap manis, garam, gula pasir dan air hingga bumbu matang dan berminyak..
- Ambil sebagian bumbu sate, tambahkan secukupnya kecap manis, aduk rata..
- Baluri ayam dengan bumbu sate, lalu bakar di atas bara api hingga matang..
- Angkat dan sajikan sate dengan bumbu sate serta juga lontong..
Sate ini terbuat dari daging ayam, sapi dan kambing. Banjarmasin merupakan ibukota Provinsi Kalimantan Selatan, mendapat Campuran rasa yang khas dengan daging ayam yang dibakar hingga empuk ini sangat nikmat dimakan bersama nasi. Dibakar dengan bumbu khas Banjar, rasanya sangat nikmat! Hanya saja untuk makan sate ini butuh sedikit. Makanan khas Kalimantan Selatan adalah kuliner yang khas dan sangat unik sekali, mulai dari kuliner guratgarut.com - Ada banyak sekali varian makanan khas Kalimantan Selatan.