Sate ayam madura (bumbu kacang). Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Sate Kacang Khas - Update lagi nih kami situs resep masakan, yang selalu memberikan update resep baru untuk anda yang belajar memasak tanpa guru masak langsung. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus kacangnya.
Sate ayam Madura merupakan salah satu jenis sate yang terkenal karena kekhasan bumbu racikannya.
Resep bumbu sate ayam Madura yang terbuat dari kacang begitu khas, sehingga membuat banyak orang merasa ketagihan untuk melahapnya kembali ataupun mencoba resep membuat sate ayam yang satu ini.
Saat Anda membakar sate yang satu ini, sebaiknya jangan menaruh potongan daging.
Sobat dapat memasak Sate ayam madura (bumbu kacang) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate ayam madura (bumbu kacang) yuk!
Bahan-bahan Sate ayam madura (bumbu kacang)
- Dibutuhkan 1 kg of Dada ayam.
- Siapkan of Bahan marinasi :.
- Diperlukan 2-3 of bawang putih.
- Siapkan 1 sdt of Garam.
- Gunakan 2 sdt of ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 2 sdm of kecap manis (aku ABC).
- Gunakan of Bahan bumbu kacang :.
- Dibutuhkan 5 sdm of Kacang yg sudah di goreng.
- Gunakan 3 buah of Kemiri sangrai.
- Sediakan 3 of Bawang merah.
- Siapkan 5 of bawang putih.
- Sediakan 2 sdm of Gula merah.
- Siapkan 1 sdm of Minyak untuk tumis bumbu.
- Diperlukan 1 buah of Jeruk limau.
- Gunakan secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan of Penyedap (aku totole jamur).
- Siapkan secukupnya of Merica bubuk.
- Siapkan of Kecap manis.
- Diperlukan of Air secukupnya (sesuaikan kekentalan yg diinginkan).
Sate Paling Enak yg Sate asli Madura kalo menurut saya. Demikian cara membuat bumbu sate Madura. Sajikan bersama sate ayam yang sudah dibakar matang. Sebelum membakar, lumuri dulu sate Pertama, kita akan mempelajari cara membuat bumbu sate kambing yang tidak menggunakan kacang.
Langkah-langkah membuat Sate ayam madura (bumbu kacang)
- Potong dadu dada ayam.
- Uleg halus/blender bumbu marinasi, masukkan ayam yg sudah di potong. Aduk rata & diamkan ± 20-30 menit agar meresap sempurna.
- Siapkan bahan bumbu kacang kalian bisa uleg kalo masih mau keliatan kacangnya sedikit, tapi kalo mau halus banget bisa pake blender. kemudian siapkan wajan & minyak untuk menumis bumbu kacang. Masukan air perlahan ya jangan langsung semua, & di sesuaikan aja kekentalannya seperti yg kalian mau. Terakhir masukkan jeruk limau aduk sampai rata. Koreksi rasa. (Oya tumis bumbuny api kecil ya biar ngga gosong).
- Bakar sate sampai matang. Sambil menunggu sate, siapkan bumbu kacang ambil 2 sdm lalu berikan kecap manis ± 1sdm campur rata. Jika sate sudah matang campurkan dengan bumbu kacang & bisa di hidangkan menggunakan nasi/ lontong.
Sate ayam sendiri sebenarnya bisa dikreasikan sesuai selera. Misalnya, mungkin Anda lebih menyukai sate ayam bumbu kecap, sambal kacang sederhana atau mungkin ala madura. Masing masing kreasi olahan sate ayam tersebut memiliki resep yang berbeda beda. Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Madura Sederhana Spesial Asli Enak. Sate special ala Madura ini uniknya menggunakan bumbu kacang atau kuah kacang diberi kecap dengan irisan bawang semakin lengkap dengan sambal pedas plus lontong daun pisang, berbahan dasar biasanya.