Ayam bumbu sate taichan. Ada beberapa resep bumbu sate ayam khas negara kita. Seperti sate ponorogo, bumbu kacang, sate madura, padang dan banyak lainnya. Bahkan saat ini ada jenis makanan baru yang lagi populer, yaitu sate taichan.
Membuatnya praktis apalagi karena bumbu dasar merah dan putih sudah ada di kulkas.
Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan memiliki tampilan daging yang cenderung Tak hanya itu, sate ini juga tidak dilengkapi dengan bumbu kacang, melainkan sambal cabai.
Perpaduan rasanya dengan tekstur daging ayam yang lembut ini akan membuat siapa saja yang menyantapnya.
Sobat dapat menyiapkan Ayam bumbu sate taichan hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam bumbu sate taichan yuk!
Bahan Ayam bumbu sate taichan
- Sediakan of Bahan utama.
- Siapkan 500 gr of ayam fillet.
- Siapkan of Bahan marinasi (dihaluskan).
- Gunakan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 sdm of kecap asin.
- Gunakan 1 sdm of kecap ikan (bisa diganti kecap asin).
- Diperlukan 1/2 sdm of + 1 sdt kaldu jamur (karena nda punya kaldu ayam).
- Gunakan 1 sdt of lada putih.
- Gunakan 2 sdm of margarin cair.
Bumbu sambal Sate Taichan : bawang putih, bawang merah, cabe rawit uleg hingga halus beri penyedap sesuai selera. Bakar sate ayam sesuai selera kira-kira sampai berubah warna tapi saya lebih suka setengah matang tidak terlalu kering. Ayam dan bumbu uleg siap disediakan. Jika umumnya Sate Ayam Madura, Sate Padang dan Sate Kambing Madura berciri khas sambal kacang yang menemaninya.
Cara memasak Ayam bumbu sate taichan
- Potong ayam seukuran untuk sate.
- Haluskan bumbu marinasi menggunakan blender.
- Campur rata ke dalam ayam, lalu diamkan dalam kulkas selama minimal 1jam (lebih baik semalaman).
- Untuk memanggang, wajib menggunakan non stick fry pan. Panggang ayam dengan pan yang sudah panas..
Berbeda dengan sate taichan, karena resep sate taichan yang sekarang lagi ngehitz dan happening sekali di Jakarta memiliki tampilan daging yang cenderung masih putih. Lumuri sate ayam dengan bumbu kacang dan sedikit kecap manis. - Bakar sate hingga matang sambil dibolak-balik. Cara membuat sate taichan: - Dada ayam dipotong dadu, kemudian lumuri ayam dengan air jeruk nipis, bawang putih halus, jahe halus, lada halus dan garam. Sate taichan menjadi hits dan ramai diperbincangkan dan ramai pembeli ini, berbeda dari sate ayam pada umumnya yang menggunakan bumbu kacang atau kecap, namun dilumuri bumbu sambal yang pedas. Berbagai tingkatan level bumbu sate taichan dengan sambal yang ekstra pedas adalah daya.