Sate Ayam. Sate ayam merupakan jenis sate yang paling banyak digemari karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih 'aman' daripada sapi, kambing, dan lainnya. Perbedaan semua jenis sate tersebut terletak pada bumbunya, seperti bumbu kacang, kecap, santan, dan lainnya. Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini.
Kamu pasti setuju deh kalau sate ayam lebih mudah ditemukan di sekitarmu.
Bukan tanpa alasan, daging ayam memang lebih mudah di olah dan nggak butuh waktu banyak.
Apalagi aroma khas dari sate ayam ini juga bisa bikin perut keroncongan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Sate Ayam hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sate Ayam!
Bahan Sate Ayam
- Siapkan of Bahan:.
- Diperlukan 500 gr of ayam filet.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Dibutuhkan 1 sdm of ketumbar.
- Siapkan 2 sdm of kecap manis.
- Sediakan 1 sdt of ladaku.
- Siapkan of Olesan:.
- Dibutuhkan 2 sdm of kecap manis.
- Siapkan 1 sdm of margarin.
- Dibutuhkan of Bumbu kacang:.
- Sediakan 200 gr of kacang.
- Gunakan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 7 bh of cabe rawit (sesuai selera).
- Dibutuhkan 100 gr of gula merah.
- Gunakan Secukupnya of Garam.
- Diperlukan Secukupnya of kecap manis.
- Sediakan 400 ml of air.
- Siapkan of Pelengkap:.
- Diperlukan of acar timun, irisan bawang merah.
Sate ayam merupakan salah satu masakan bakaran yang banyak dicari oleh masyarakat kita. Biasanya sate ini terbuat dari daging sapi, daging kambing Dahulu sate ayam biasnya hanya dibakar diatas bara api dari arang kelapa ataupun arang kayu. Saat ini kita bisa membuat sate ayam ini dengan. For example: Sate Padang, Sate Lilit Bali, Sate Ayam Kecap.
Langkah-langkah memasak Sate Ayam
- Buat saos kacang: Panaskan minyak Goreng bawang putih, cabe, angkat. Goreng juga kacang tanahnya, Angkat, tiriskan. Lalu Blender kacang bersama bawang putih, cabe tambahkan air, blender sampai halus. Kemudian Tuang kedalam wajan, masukkan gula garam kecap manis lalu masak sampai air menyusut dan saos kacang mengeluarkan minyak. Angkat. Sisihkan.
- Filet ayam, cuci bersih, kucuri jeruk nipis dan bilas bersih lalu rendam dg bahan marinasi sekitar 1 jam agar bumbu meresap..
- Tusuk daging ayam dan bakar di teflon, oles dg bahan olesan, bakar hingga kecoklatan, lakukan sampai habis.
- Sajikan dengan bumbu kacangdan acar timun, taburi dg potongan bawang merah mentah..
Special ingredients used for this sate ayam bumbu kacang. You can read about all these special ingredients in my Southeast Asian Pantry Coriander powder Coriander powder is one of the ingredients that my mom. Jika umumnya Sate Ayam Madura, Sate Padang dan Sate Kambing Madura berciri khas sambal kacang yang menemaninya. Berbeda dengan sate taichan, karena resep sate taichan yang sekarang lagi ngehitz dan happening sekali di Jakarta memiliki tampilan daging yang cenderung masih putih. Jika kalian ingin tahu resep bumbu sate ayam yang enak, simak bahan-bahan dan cara pembuatannya di sini!