Sate jeroan ayam ala angkringan. SATE JEROAN ENAK MUDAH ALA ANGKRINGAN. Di video kali ini aku mau berbagi resep sate jeroan (hati & ampela) ala angkringan yang enak mudah dan simple. Lihat juga resep Sate jeroan ayam ala angkringan enak lainnya.
Inilah daftar menu angkringan yang unik sederhana dan kekinian paling laris tahun ini untuk usaha anda nantinya dicoba.
Sudah tahu apa itu sundukan jeroan, bagi yang belum paham, sundukan jeroan adalah salah satu berbagai jenis kuliner seperti sate rampela ati, paruh, ceker, kepala ayam.
Biasanya sate jeroan ayam menggunakan uritan, usus, atau hati dan ampela ayam sebagai bahan dasarnya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Sate jeroan ayam ala angkringan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sate jeroan ayam ala angkringan yuk!
Bahan Sate jeroan ayam ala angkringan
- Gunakan of Jeroan ayam.
- Diperlukan of bumbu geprek:.
- Dibutuhkan of lengkuas.
- Gunakan of sereh.
- Sediakan of daun salam.
- Siapkan of jahe.
- Siapkan of bumbu tumis:.
- Sediakan 5 buah of bamer (sy iris).
- Sediakan 3 buah of baput.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar.
- Sediakan of kecap manis (sy pakai sekitar 6 sdm).
- Siapkan of Garam.
- Diperlukan of GuLa jawa.
- Gunakan 400-500 ml of air.
Itu tadi lima sate klasik ala wedangan Solo yang layak kamu coba. Menurutmu mana nih yang paling juara rasanya? Mengapa angkringan disebut usaha yang menguntungkan dan menjanjikan? Angkringan termasuk dalam daftar usaha yang cukup menjanjikan keuntungan besar sekalipun tempatnya hanya ada di pinggir jalan.
Langkah-langkah memasak Sate jeroan ayam ala angkringan
- Tumis bamer sampai wangi. Masukkan bumbu tumis yg telah dihaluskan beserta bumbu geprek..
- Tambahkan air dan kecap. Krn td sy pakai air matang jd ga nunggu lama ya langsung masukkan ampela dulu. Pokoknya kasih jarak waktu antara ati sama ampela sbb ampela kan agak keras jd lebih lama matangnya..
- Masak dg api cenderung kecil saja. Setelahnya masukkan ati. Masak sampai kuah mengering..
- Tusuk dg tusuk sate sebanyak 5 potong atau sesuai selera.
Modal usaha warung angkringan yang perlu disiapkan berikutnya adalah menu makanan. Menu makanan yang disajikan yaitu nasi kucing (nasi dengan lauk dengan porsi yang sedikit), aneka gorengan, bacem tahu, bacem tempe, ceker ayam, sate kerang, sate telor puyuh dan lain-lain. Siapa yang suka makan jeroan ayam? Selain rasanya enak dan harganya murah, ternyata jeroan punya manfaat bagi kesehatan. Satu porsi jeroan ayam berisi dosis protein yang besar dan kuat, yang mana protein merupakan nutrisi yang diperlukan untuk produksi energi.