Sate Jantung Ayam. Sate ayam merupakan jenis sate yang paling banyak digemari karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih 'aman' daripada sapi, kambing, dan lainnya. Lumuri sate ayam dengan bumbu kacang dan sedikit kecap manis. - Bakar sate hingga matang - Siapkan tusukan sate, tusuk-tusuk daging ayam. - Panggang memakai teflon, atau panggang diatas. Tambahkan bumbu halus dan minyak goreng.
Namun jika disandingkan dengan kuah gule kambing tentu memilih sate kambing dengan potongan bawang.
Aneka resep sate ayam spesial sate taichan, sate madura, sate padang, sate solo, ponorogo, kecap dan Sate ayam merupakan salah satu masakan bakaran yang banyak dicari oleh masyarakat kita.
Sate jeroan ayam sebagai pendamping bubur biasanya terdiri dari ati, ampela, jantung, dan usus.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Sate Jantung Ayam hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate Jantung Ayam yuk!
Bahan Sate Jantung Ayam
- Dibutuhkan 500 gr of jantung ayam.
- Gunakan 2 sdt of garam.
- Sediakan 2 sdm of kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sdm of kecap asin.
- Diperlukan 1 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 sdt of lada bubuk.
- Siapkan 1 sdm of minyak goreng.
- Gunakan of Sambel kecap.
- Gunakan 2 of bawang merah.
- Dibutuhkan 7 of cabe rawit.
- Dibutuhkan Secukupnya of kecap (tergantung kebutuhan).
Jeroan ayam ini sudah diungkep bumbu kuning dan disajikan begitu saja ataupun digoreng. Sate ayam yang saya suka adalah sate ayam Barokah di daerah Santa, tepatnya di jalan Wolter Monginsidi, Jakarta Selatan. Potongan dagingnya gendut-gendut, juicy dan saus kacangnya sangat. Suara ayam hutan sanggup dipakai sebagai pikatan, lantaran memang binatang ini mempunyai bunyi yang bagus.
Langkah-langkah memasak Sate Jantung Ayam
- Marinasi jantung ayam dengan semua bumbu diatas, aduk dan diamkan selama 30 menit suhu ruang atau 1 jam di kulkas, simpan lebih lama lebih meresap bumbunya.
- Tusuk-tusuk jantung ayam dengan tusukan sate, bumbu sisa nya jangan di buang, untuk bahan oles saat di panggang nanti.
- Panaskan teplon anti lengket,oles dengan sedikit minyak (pertama saja selebihnya tidak usah),masukan sate lalu panggang hingga matang.
- Siapkan bumbu sambel kecap.
- Sate jantung ayam siap di sajikan.
Ayam hutan merupakan binatang yang masuk ke dalam spesies unggas.. Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang). Please welcome Rita of Mochachocolata-Rita as a guest blogger on Rasa Malaysia. Satay is the signature dish of Sate Kajang HJ Samuri. It's only natural for satay lovers to try and replicate the dish.