Cara Membuat Sate Rembiga Khas Lombok yang Renyah!

Sate Rembiga Khas Lombok. Sate Rembiga Pertama "Ibu Sinnaseh", kuliner khas Lombok 🌶. . #sate #satay #saterembiga #saterembigaibusinnaseh #makanenak #khaslombok #explorelombok #kulinermataram #kulinerlombok #kulinernusantara #trevel #lombok #nusatenggarabarat #lombokituindah #lombokisland. Karena sate khas Lombok yang satu ini rasanya pedas, gurih, manis dan bumbu yang ada di Sate Rembiga ini sangat meresap. Selain sate pencok, sate bulayak, Lombok juga masih mempunyai kuliner berjenis sate yang dinamai sate rembiga.

Sate Rembiga hanyalah satu dari sekian banyak kekayaan kuliner Nusa Tenggara Barat, atau kita lebih mengenalnya dengan pulaunya yang terkenal yaitu Lombok. Nah, kembali ke Sate Rembiga, ini seolah mengingatkan kita pada Sate Maranggi khas Purwakarta. Sementara itu, kalau bicara sate rembiga asli Lombok, biasanya tekstur dari satenya agak keras dan terlalu padat. "Secara detail, bumbu kacang masih kami gunakan di sini, tapi kemudian kami modifikasi sedikit dengan penambahan sambal koja khas dari restoran ini. Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Sate Rembiga Khas Lombok hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sate Rembiga Khas Lombok!

Bahan-bahan Sate Rembiga Khas Lombok

1. Siapkan 250 gr of Daging Sapi.
2. Siapkan of Bumbu Halus.
3. Siapkan 5 Siung of Bawang Putih.
4. Diperlukan 5 Buah of Cabe Merah Keriting.
5. Dibutuhkan 8 Buah of Cabe Rawit Merah.
6. Siapkan 2 sdm of Gula Merah.
7. Gunakan 1 sdt of Terasi.
8. Gunakan 1/4 sdt of Garam.
9. Gunakan 1 sdm of Ketumbar (Tambahan Me).
10. Siapkan 1/2 Buah of Air Perasan Jeruk Limau (Tambahan Me).

Sederet makanan khas Lombok pun siap membuai mereka yang mengaku petualang rasa. Kuliner Lombok punya karakteristik mirip dengan Bali. Bertandang ke Kota Mataram, Teman Traveler wajib banget membeli dan melahap kuliner yang satu ini. Sate Rembiga bakal memanjakan lidah lewat.

Langkah-langkah membuat Sate Rembiga Khas Lombok

1. Potong Dadu Daging Sapi, kemudian cuci bersih.
2. Blender semua bahan bumbu halus.
3. Tuang bumbu kedalam daging, aduk rata tambahkan garam aduk rata, kemudian tambahkan perasan jeruk limau dan aduk rata kembali.
4. Diamkan minimal 2 jam (saya diamkan semalaman didalam kulkas agar bumbu lebih meresap).
5. Siapkan tusuk sate, kemudian tusuk daging hingga habis, kemudian sisa bumbunya siram keatas tusukan sate dan diamkan 5 menit.
6. Kemudian bakar hingga matang.
7. Sate Rembiga siap disajikan. Selesai... (Sate ini bisa dihidangkan dengan lotong ataupun nasi hangat).

Resep Sate Rembiga Khas Lombok Sederhana Spesial Sate di Lombok Lembut dan Empuk Asli Enak. Pernah dengar iklan google di tv mengenai sate di lombok oke google, Nusa Tenggara Barat, salah satunya sate daging rembiga ini disamping ada sate bulayak, sate pusut, sate ikan lombok. I ordered Sate Rembiga, Plencing with Lontong. Plencing is spicy yet delicious with amount of freshness in all the veggie. Sate rembiga has sweet and spicy flavor.