Sate lilit ayam. Om Swastiastu selamat datang di channel saya pada video kali ini saya ingin berbagi cara membuat sate lilit ayam khas Bali. Sate di Bali ada banyak macamnya. Lihat juga resep Sate lilit ayam + tempe, masak teflon enak lainnya.
Sate Lilit Ayam memiliki rasa yang sangat enak, empuk dan lezat yang membuat Sate Lilit Ayam ini memiliki banyak sekali penggemar dari seluruh pelosok negeri dari anak- anak dan para orang tua.
Tujuh resep sate ayam yang meliputi resep sate ayam rumahan, Madura, bumbu kacang, bumbu kecap, lilit, Ponorogo, dan Padang akan dibahas di sini.
Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang).
Kawan-kawan dapat memasak Sate lilit ayam hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sate lilit ayam yuk!
Bahan Sate lilit ayam
- Diperlukan 250 gram of daging ayam.
- Siapkan Batang of sereh, secukupnya.
- Diperlukan 100 gr of kelapa parut.
- Sediakan 2-3 sdm of tepung sagu.
- Siapkan of iris Bumbu.
- Sediakan 1 btg of sereh, ambil putihnya.
- Siapkan 5 bh of cabai (boleh rawit atau keriting).
- Dibutuhkan 5 lbr of daun jeruk.
- Sediakan of Bumbu halus.
- Diperlukan 5 siung of bawang merah.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 5 bh of cabai (aku mix rawit dan keriting merah).
- Gunakan 2 of rs jahe.
- Siapkan 2 of rs kunyit.
- Siapkan 2 of rs lengkuas.
- Siapkan 1 blok of terasi (seukuran 2 rs jari).
- Dibutuhkan 1/4 blok of gula merah.
- Dibutuhkan 1 sdt of lada.
- Diperlukan 1/2 sdt of ketumbar.
- Dibutuhkan 1 sdt of kencur bubuk (lagi kehabisan mpon2 kencur).
- Sediakan 1/2 sdt of jinten bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan secukupnya of Kaldu jamur.
Please welcome Rita of Mochachocolata-Rita as a guest blogger on Rasa Malaysia. Sate lilit is a satay variant in Indonesia, originating from Balinese cuisine. This satay is made from minced pork, fish, chicken, beef, or even turtle meat, which is then mixed with grated coconut, thick coconut milk, lemon juice, shallots, and pepper. Sate lilit is a popular dish from the Island of Bali.
Cara membuat Sate lilit ayam
- Siapkan dada ayam, kemudian fillet dan haluskan dgn food processor.
- Siapkan bumbu halusnya.
- Siapkan bumbu iris.
- Campur semua bahan mulai dari ayam giling, bumbu iris dan bumbu halus, tambahkan juga lada bubuk, jinten, kaldu dan garam secukupnya.
- Tambahkan tepung sagu dan parutan kelapa kemudian aduk merata.
- Setelah adonan terbentuk, lilitkan pada batang sereh dan kemudian kukus.
- Panggang sate hingga kecoklatan.
If you look at the list of the ground spices ingredients, chances are you probably not going to give this sate lilit a try. Sate Lilit adalah sebuah varian sate asal Bali. Sate ini terbuat dari daging babi, ikan, ayam, daging sapi, atau bahkan kura-kura yang dicincang, kemudian dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah, dan merica. Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu. Berbeda dengan sate lilit pada umumnya, untuk kuliner yang satu ini bahan dasarnya adalah daging ayam yang berkualitas dan segar sehingga akan dihasilkan produk sate lilit yang menggoda dan.