Sate Lilit Ayam khas Bali. Om Swastiastu selamat datang di channel saya pada video kali ini saya ingin berbagi cara membuat sate lilit ayam khas Bali. Sate di Bali ada banyak macamnya. Makanan khas Bali memang selalu menggoda selera.
Misalnya bisa dibuat dengan daging sapi, udang, tahu, daging ayam ataupun ikan, seperti pada Resep Sate Lilit Ikan Khas Bali.
Nah untuk resep sate lilit khas bali kali.
Lihat juga resep Sate lilit ayam + tempe, masak teflon enak lainnya.
Sobat dapat membuat Sate Lilit Ayam khas Bali hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sate Lilit Ayam khas Bali!
Bahan Sate Lilit Ayam khas Bali
- Sediakan 350 gr of ayam fillet di cincang halus/diblender.
- Diperlukan 1/2 sdt of Chicken powder non MSG/penyedap rasa.
- Siapkan 35 gr of kelapa parut putih (jangan yg tua).
- Siapkan 12 batang of serai.
- Siapkan 3 lembar of daun jeruk (buang tulang, iris halus).
- Sediakan 35 ml of santan kental/KARA.
- Siapkan 30 ml of minyak sayur utk menumis (3 sdm).
- Dibutuhkan of Bumbu dihaluskan;.
- Gunakan 35 gr of cabe merah(saya; 5 buah).
- Dibutuhkan 20 gr of bawang merah (4 siung).
- Siapkan 15 gr of bawang putih (3 siung).
- Siapkan 5 gr of kunyit bakar (1 ruas).
- Diperlukan 10 gr of kemiri sangrai (2 butir).
- Gunakan 1/2 sdt of garam halus.
- Sediakan 1 batang of serai bagian putih, iris halus.
Source : Mommy Nawla#Jeehan Bismillah,, Sate lilit adalah salah satu makanan khas dari bali,, dan karena saya sekarang tinggal di Bali, wajib dong ya cobain kulinernya bali. Seperti namanya, sate lilit adalah sate yang dibuat dengan cara melilitkan bahan baku pada tusuk sate. Bahan baku dalam pembuatan sate lilit sendiri biasanya berupa ikan, daging babi, sapi, atau ayam. Nah, untuk dapat mencicipi kelezatan sate lilit khas Bali, kamu bisa kok membuatnya sendiri.
Langkah-langkah membuat Sate Lilit Ayam khas Bali
- Siapkan bahan..
- Tumbuk sampai lumat semua bumbu halus. Saya pakai blender dgn sedikit minyak goreng.(Kalau di blender jangan pakai air yah).
- Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Angkat dan sisihkan..
- Masukkan ke dalam mangkuk, daging ayam giling, kelapa parut, daun jeruk iris, penyedap rasa, santan dan bumbu halus yg sudah ditumis tadi. Aduk rata..
- Aduk hingga tercampur rata pakai spatula/sendok kayu. Saya aduk pakai tangan yg dilapisi sarung tangan plastik..
- Geprek/memarkan bagian putih serai. Lilit kan adonan sate dan kepal-kepal kan ke atas serai yg di geprek. Lakukan hingga habis..
- Panaskan grill pan/Double pan. Panggang sate Lilit hingga matang, sambil dibolak balik.(Saya panggang di pan dengan api kecil)..
- Setelah matang, angkat dan sajikan.😍.
Food & Beverage Company in Surabaya, Indonesia. Sate lilit Bali yang ada di sini disajikan dengan sambal special yang pastinya akan membuat Anda ketagihan untuk selalu mampir di tempat makan Meskipun kuliner yang paling terkenal di sini adalah ayam betutu, namun Anda masih bisa menikmati sate lilit Bali yang sangat khas dari cita rasa dan. Sate lilit adalah salah satu menu populer dari kuliner khas Bali yang biasanya menggunakan daging ikan laut sebagai bahan utamanya. Masakan enak ini juga terkadang memakai daging ayam sebagai bahan alternatifnya. Cara membuat sate lilit aslinya dibakar di atas bara api arang dari tempurung.