Sate Ayam homemade.
Teman-teman dapat memasak Sate Ayam homemade hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sate Ayam homemade!
Bahan-bahan Sate Ayam homemade
- Sediakan of Bahan Ayam.
- Gunakan 1 KG of ayam bagian Dada.
- Gunakan 1 sdt of gula dan garam.
- Sediakan 1 sdt of lada bubuk.
- Dibutuhkan of Bahan Bumbu Kacang.
- Siapkan 250 gr of kacang tanah kulit.
- Diperlukan 1 sdm of gula merah iris.
- Siapkan 6 siung of Bawang Merah.
- Gunakan 4 siung of Bawang putih.
- Diperlukan 1 sdm of Ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 4 butir of Kemiri.
- Siapkan 4 sdm of Kecap Manis.
- Gunakan 3-4 lembar of Daun jeruk.
- Diperlukan 100 ml of air.
- Sediakan Secukupnya of minyak untuk menggoreng.
- Dibutuhkan of Bumbu Bakar.
- Sediakan 4 sdm of bumbu kacang.
- Gunakan 6-8 sdm of kecap manis.
- Gunakan 2 sdm of minyak goreng.
Cara memasak Sate Ayam homemade
- Potong Ayam menjadi dadu ukuran 1,5 x 1,5 cm, marinasi dengan gula garam dan lada lalu tusuk dengan isian 4-5 potong an ayam, sisihkan.
- Goreng kacang tanah dengan api sedang sampai matang, iris Bawang merah Bawang putih dan goreng sampai agak kering. Tumbuk kemiri. Blender kacang tanah+Bawang merah Bawang putih goreng+Kemiri sampai rata agak kasar/halus sesuai selera ya.
- Panaskan minyak masukkan adukan kacang tanah, tambahkan gula merah+ketumbar+daun jeruk, masukkan air sampai rata, tambahkan kecap manis, aduk sampai wangi dan matang..
- Ambil bumbu kacang dan kecap untuk melumuri ayam, bakar dengan grill pan/bakaran sampai matang..
- Bumbu kacang tambahkan dengan kecap saat mau dihidang, sajikan hangat (60-70 tusuk).