Sate Ayam Bumbu Kecap Ala Ala. Sate Madura (Madura: Satè Mâdhurâ) adalah sate yang meiliki bumbu khas Madura. Sate Madura biasanya terbuat dari ayam. Ini menu favorite dirumah kreasi ibuk tercinta. yang kemudian jadi menu favorite suami padahal baru ngerasain sekali 🤭 Kebetulan tadi suami request minta dibuatin ini alhasil eksekusi deehh 🤤.
Misalnya, mungkin Anda lebih menyukai sate ayam bumbu kecap, sambal kacang sederhana atau mungkin ala madura.
Masing masing kreasi olahan sate ayam tersebut memiliki resep yang berbeda beda.
Sate ayam merupakan jenis sate yang paling banyak digemari karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih 'aman' daripada sapi, kambing, dan lainnya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Sate Ayam Bumbu Kecap Ala Ala hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate Ayam Bumbu Kecap Ala Ala yuk!
Bahan Sate Ayam Bumbu Kecap Ala Ala
- Sediakan 1 kg of ayam bagian dada atau paha atas.
- Dibutuhkan 1 butir of utuh gula jawa.
- Sediakan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 siung of bawang merah.
- Gunakan Secukupnya of ketumbar bubuk.
- Gunakan Secukupnya of garam.
- Sediakan Secukupnya of gula.
- Dibutuhkan Secukupnya of penyedap rasa.
- Diperlukan Secukupnya of lada.
- Siapkan Secukupnya of kecap manis.
Perbedaan semua jenis sate tersebut terletak pada bumbunya, seperti bumbu kacang, kecap, santan, dan lainnya. Place chicken MAKE-AHEAD AYAM PANGGANG BUMBU KECAP This will come in handy when you are getting ready for party or just simply because you are prepping for the rest of the week. Cara Membuat Ayam Bakar Kecap - Sajian klasik ayam bakar kecap memang tidak pernah salah. Terbuat dari daging ayam yang dipadukan dengan berbagai bumbu rempah tradisional khas Nusantara dengan kecap merasuk sempurna ke dalam daging ayam sungguh menggugah selera.
Cara memasak Sate Ayam Bumbu Kecap Ala Ala
- Potong dadu ayam bagian dada atau bagian paha atas. Atau bisa juga bagian ayam yang banyak dagingnya.
- Ulek halus bawang putih, bawang merah dan ketumbar.
- Siapkan panci atau wajan, masukkan ayam, bumbu halus, dan gula jawa serta tambahkan air secukupnya. Rebus sampai ayam empuk dan air berkurang.
- Sebelum air berkurang, bumbui ayam dengan garam, gula, penyedap rasa dan kecap secukupnya. Sebelum matang koreksi rasa terlebih dahulu..
- Setelah matang ayamnya, goreng ayam yang telah direbus tadi dengan sedikit minyak atau mentega sampai sedikit kering.
- Tiriskan letakkan pada piring, kemudian tambahkan sisa air rebusan ayam sedikit tambahkan kecap dan lada sesuai selera. Campur sampai rata.
- Sate ayam ala ala siap dihidangkan dengan irisan bawang merah, cabai rawit, kobis dan tomat.
Bukan tanpa alasan, daging ayam memang lebih mudah di olah dan nggak butuh waktu banyak. Koreksi rasa. - Siapkan bakaran/ panggangan. Lumuri sate ayam dengan bumbu kacang dan sedikit kecap manis. - Bakar sate hingga matang sambil dibolak-balik. Resep bumbu sate ayam Madura yang terbuat dari kacang begitu khas, sehingga membuat banyak orang merasa ketagihan untuk melahapnya kembali ataupun mencoba resep membuat sate ayam yang satu ini. Saat Anda membakar sate yang satu ini, sebaiknya jangan menaruh potongan daging.