Sate Ayam + Sambal Kacang. Sate ayam merupakan jenis sate yang paling banyak digemari karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih 'aman' daripada sapi, kambing, dan lainnya. Perbedaan semua jenis sate tersebut terletak pada bumbunya, seperti bumbu kacang, kecap, santan, dan lainnya. Balik lagi disini ya di chanel kesayangan aQ (ga bilang "kita" takut di bully.ðŸ¤) Udah waktunya pantengin resep terbaru.
Selain bumbu sate nya yang unik dan membuat ketagihan.
Sisihkan sate ayam terlebih dahulu, lalu mari buat sambal kacang berikut ini.
Haluskan bumbu sambal kacang hingga merata.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Sate Ayam + Sambal Kacang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sate Ayam + Sambal Kacang yuk!
Bahan-bahan Sate Ayam + Sambal Kacang
- Sediakan 500 gram of dada ayam.
- Sediakan of Bumbu kacang :.
- Gunakan 200 gram of kacang tanah goreng.
- Diperlukan 4 siung of bawang putih.
- Sediakan 3 butir of kemiri.
- Sediakan 2 buah of cabai merah.
- Siapkan Secukupnya of gula jawa.
- Siapkan Secukupnya of kecap manis.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam.
- Gunakan of Bahan pelengkap.
- Siapkan 3 siung of bawang merah.
Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu tersebut. Tambahkan kacang yang telah dihaluskan tadi. Sate Ayam are ready for the oven. And of course the bumbu kacang (peanut sauce) A lot of Indonesian food has peanut-based sauce such as gado gado, Lotek, and Ketoprak.
Langkah-langkah memasak Sate Ayam + Sambal Kacang
- Cuci bersih ayam, fillet, potong-potong dadu sesuai selera. Lalu marinasi dengan kucuran jeruk nipis, sedikit garam, dan merica. Lalu diamkan sekitar 15 menit (bisa ditaruh kulkas). Setelah itu tusuk-tusuk pake tusukan sate.
- Haluskan kacang goreng, lalu tambahkan bawang putih, kemiri, cabai merah yang telah digoreng terlebih dahulu, haluskan semua..
- Masak bumbu kacang yang sudah halus dengan menambahkan air secukupnya, masak hingga bumbu matang dan berminyak. Note: jangan terlalu asin dan manis, karena nanti dicampur dengan kecap.
- Lumuri ayam yang sudah ditusuk dengan mencampur secukupnya minyak, 3 sendok makan bumbu kacang, dan kecap. Lalu bakar, bisa pakai bakaran kompor atau bakaran arang. Sesuai selera aja yaa 😀.
- Campurkan bumbu kacang dengan secukupnya kecap manis, koreksi rasa. Lalu tambahkan bawang merah yang sudah dirajang. Kalau mau pedes tinggal ditambahkan cabai rawit uleg..
- Campurkan sate ayam yang sudah matang dengan bumbu kacangnya. Tadaaaa.. sate ayam siap disajikan..
Lumuri sate ayam dengan bumbu kacang dan sedikit kecap manis. - Bakar sate hingga matang sambil dibolak-balik. - Panggang hingga matang. Angkat dan sajikan dengan siraman saos kacang dan sambal kecap, perasan jeruk limo dan taburan bawang goreng. Bumbu kacang yang digunakan untuk sate Madura dimasak dengan waktu yang lebih lama dibandingkan bumbu kacang lainnya. Sate ayam lilit yang khas Bali siap untuk dihidangkan dengan sambal matah. Kamu bisa membuat sambal dengan beberapa komposisi seperti irisan tipis dari.