Sate Lilit Ayam Teflon. Lihat juga resep Sate lilit ayam + tempe, masak teflon enak lainnya. Seperti namanya, sate lilit adalah sate yang dibuat dengan cara melilitkan bahan baku pada tusuk sate. Bahan baku dalam pembuatan sate lilit sendiri biasanya berupa ikan, daging babi, sapi, atau ayam.
In Bali there are an infinite amount of variations on the street markets in the warung, or from street vendors because of course everybody puts his little secret ingredient.
I like this generic recipe for the Sate Lilit Ayam.
Sate lilit biasanya terbuat dari bahan berupa ikan, ayam, daging babi, sapi.
Sobat dapat membuat Sate Lilit Ayam Teflon hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sate Lilit Ayam Teflon!
Bahan-bahan Sate Lilit Ayam Teflon
- Siapkan 1/2 kg of Dada Ayam.
- Siapkan 1/4 butir of kelapa muda diparut.
- Siapkan 3 sdm of tapioka.
- Dibutuhkan of Bumbu halus.
- Gunakan 7 of bawang merah.
- Dibutuhkan 5 of bawang putih.
- Dibutuhkan 3 of cabe besar buang biji.
- Diperlukan 3 bj of kemiri sangrai.
- Sediakan 1 sdm of terasi bakar.
- Dibutuhkan 2 ruas of kunyit bakar.
- Dibutuhkan of Bumbu cemplung.
- Gunakan 2 btg of sereh bagian putih ny di cincang halus.
- Sediakan 2 sdm of air asam jawa.
- Siapkan 2 sdm of gula merah.
- Sediakan 2 cm of lengkuas.
- Siapkan 2 lmbr of daun jeruk.
- Gunakan 2 lmbr of daun salam.
- Siapkan of Siapkan batang sereh untuk tusukan atau bsa pakai stik ice cream.
Yakni sesuai namanya, sate lilit dibuat dengan cara daging atau ikan fillet yang digiling, dan dicampur dengan bumbu-bumbu khas Bali. Sate Lilit Ayam merupakan salah satu sajian kuliner masakan Indonesia yang berasal dari Bali. Sate Lilit Ayam memiliki rasa yang sangat enak, empuk dan lezat yang membuat Sate Lilit Ayam ini memiliki banyak sekali penggemar dari seluruh pelosok negeri dari anak- anak dan para orang tua. Sate lilit merupakan salah satu kuliner khas bali yang semakin mudah ditemui di daerah-daerah lain.
Langkah-langkah memasak Sate Lilit Ayam Teflon
- Cuci dan potong² dada ayam, kalo saya dibekukan dulu setelah d potong karna ga punya choper masih pakai blender biasa..
- Blender semua bumbu halus, tumis dan masukkan semua bumbu cemplung kecuali air asam, beri garam dan penyedap rasa..
- Campurkan ayam yg sudah halus dg kelapa muda, tapioka, aduk².. masukkan bumbu yg sudah di tumis aduk lagi tambahkan air asam. cek rasa, kalo sudah bisa lgsg di cetak di batang sereh..
- Panaskan air, setelah mendidih matikan kompor dan adonan yg sudah di cetak dimasukkan ke dalam air panas kalo sudah mengapung angkat dan tiriskan. Lakukan sampai adonan habis..
- Setelah ditiriskan bisa lgsg dibakar dg teflon..
Masakan ini sudah dikenal masyarakat Bali sejak Panaskan teflon yang sudah diberi sedikit minyak lalu masak sate lilit hingga matang. Jangan lupa untuk membolak-balik sate lilit ayam selama. Jika sate ayam atau sate kambing mengunakan tusukan kayu, tidak untuk sate Lilit Ayam Khas Bali ini, Tusukan satenya menggunkan batang sereh. Dalam menikmati sate Lilit khas bali ini, tentunya ada beberapa sambel yang menambah kenikmatan jika disandingan kan dengan sate lilit ayam ini. Wie man. macht: -Haluskan bawang putih, rote Zwiebel, rote Chili, Kurkuma, Candlenut, dan terasi — saya.