SATE AYAM CUCUK MANIS/MARANGGI 😍 KHAS PALEMBANG (KECAP BANGO WARISAN KULINER). Sate Maranggi punya keistimewaan yang bersaing ketat dengan kelezatan sate lainnya. Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe. Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara.
Apalagi pilihan topping yang ditawarkan cukup beragam, mulai dari olahan ayam, babi panggang, babi cincang hingga jamur. Apalagi aroma khas dari sate ayam ini juga bisa bikin perut keroncongan. Nggak perlu nunggu penjualnya lewat untuk menikmati sate. Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan SATE AYAM CUCUK MANIS/MARANGGI 😍 KHAS PALEMBANG (KECAP BANGO WARISAN KULINER) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep SATE AYAM CUCUK MANIS/MARANGGI 😍 KHAS PALEMBANG (KECAP BANGO WARISAN KULINER)!
Bahan SATE AYAM CUCUK MANIS/MARANGGI 😍 KHAS PALEMBANG (KECAP BANGO WARISAN KULINER)
- Sediakan 500 gram of dada ayam fillet.
- Diperlukan of Bumbu marinasi :.
- Siapkan 2 siung of bawang merah besar haluskan/parut.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih haluskan/parut.
- Gunakan 4 sdm of gula merah sisir halus.
- Diperlukan 3 sdm of kecap manis bango.
- Siapkan 1 sdm of ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt of garam.
- Dibutuhkan 1 sdt of kaldu jamur (boleh di skip).
- Gunakan 1 sdm of gula pasir.
- Diperlukan 1 sdm of lada (me blackpaper).
- Siapkan 2 sdm of Margarin (untuk olesan).
- Dibutuhkan of Kuah kecap :.
- Siapkan secukupnya of Kecap manis bango.
- Dibutuhkan 3 of bawang merah rajang halus.
- Diperlukan 2 of bawang putih rajang halus.
- Dibutuhkan 1 buah of cabe rawit domba.
- Sediakan 3 buah of cabe rawit hijau.
- Siapkan 1 buah of tomat potong kecil2.
- Gunakan Sedikit of perasaan jeruk limau /nipis/lemon.
Koreksi rasa. - Siapkan bakaran/ panggangan. Lumuri sate ayam dengan bumbu kacang dan sedikit kecap manis. Sate ayam merupakan jenis sate yang paling banyak digemari karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih 'aman' daripada sapi, kambing, dan lainnya. Perbedaan semua jenis sate tersebut terletak pada bumbunya, seperti bumbu kacang, kecap, santan, dan lainnya. sate bumbu kecap. sate ayam madura.
Langkah-langkah memasak SATE AYAM CUCUK MANIS/MARANGGI 😍 KHAS PALEMBANG (KECAP BANGO WARISAN KULINER)
- Cuci bersih ayam, lalu potong kotak2 dadu kecil sesuai selera, sisihkan..
- Siapkan bumbu2 marinasi, aduk jadi satu bumbu marinasi, lalu masukkan ayam..
- Remas2 ayam dengan tangan, lalu masukkan kedalam kulkas, diamkan minimal 3 jam sampai bumbu meresap kedalam ayam..
- Tusuk2 ayam dengan tusuk sate, Siapkan panggangan/ teflon, panggang sate ayam dan sekali2 lumuri dengan margarin, oles lagi dengan bumbu marinasi. Panggang sampai ayam matang, balik dan lakukan hal yang sama..
- Sambal kecap : campur jadi satu bahan.
- Saatnya plating,,, susun sate ayam lengkap dengan kuah kacang/ kuah kecap bawang serta acar..
Udah lama banget penasaran pengen buat sate, tapi kok ya ribet untuk saya. Setelah sekian lama muncul lah ide bumbu ala saya. Kini menu Ayam Kecap favoritmu dapat disajikan lebih sehat dengan menggunakan Bango Light yang mengandung Daun Stevia. Sajikan sate dengan acara tomat dan kecap manis (jika suka). Sate Maranggi adalah salah satu resep masakan daging sapi dean kambing yang dibakar atau dipanggang dengan bumbu khas Sunda.