Sate Babi.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Sate Babi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sate Babi yuk!
Bahan Sate Babi
- Siapkan 1 kg of daging babi (bagian kapsim atas) 🐖.
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Siapkan 10 siung of bawang putih.
- Diperlukan 5 siung of bawang merah.
- Sediakan 1 sdm of jahe halus.
- Siapkan 2 buah of tomat merah.
- Diperlukan 2 sdm of ketumbar bubuk.
- Gunakan 150 gr of gula merah diserut halus.
- Dibutuhkan 2 sdm of kecap.
- Dibutuhkan of Garam secukupnya sesuai selera.
- Diperlukan of Bumbu Olesan :.
- Gunakan 1 sdm of margarine.
- Diperlukan 1 sdm of kecap manis.
- Diperlukan 1 sdt of ketumbar bubuk.
Cara memasak Sate Babi
- Potong daging babi kotak2 sesuai selera dan tusukan pada tusuk sate. Sisihkan.
- Haluskan : bawang putih, bawang merah, garam, jahe, tomat ketumbar. Tambahkan gula merah dan kecap manis. Koreksi rasa.
- Campur tusukan sate babi dengan bumbu halus tadi, masukan kulkas suhu standart & diamkan 30 menit biarkan bumbu meresap. Sisihkan.
- Saran : sebaiknya sate babi di marinasi semalam dikulkas supaya bumbu benar2 meresap baik dan rasanya lebih enak.
- Siapkan bumbu olesan : bahan dicampur jadi satu, aduk rata.
- Setelah di marinasi bakar babi, bolak balik setiap 2-3 menit supaya kematangan merata sambil di olesi bumbu olesan. Saya menggunakan happycall.