Sate babi. Sate babi, or pork satay, is the first satay that I was introduced to. There was this one lovely lady who went door to door selling pork satay when we were young, and me and my brothers would be really. Balinese Pork Satay (Sate Babi) With Sweet Soy Glaze and Peanut Sauce Recipe.
Please welcome Rita of Mochachocolata-Rita as a guest blogger on Rasa Malaysia.
This is what we call a sweet sate and the chili paste that I add does not really belong in this recipe.
Really yummy Sate for a good price.
Teman-teman dapat menyiapkan Sate babi hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sate babi yuk!
Bahan-bahan Sate babi
- Sediakan 1/4 kg of daging babi, potong dadu sesuai selera (jgn terlalu kecil).
- Diperlukan Tusuk of sate.
- Dibutuhkan of Bumbu Masak.
- Gunakan 3 siung of Bawang Putih.
- Dibutuhkan 6 siung of Bawang Merah.
- Gunakan 1 buah of Kemiri.
- Sediakan 3/4 ruas jari of Kunyit.
- Sediakan 2 buah of Cabe Rawit.
- Dibutuhkan 1 jempol of Lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 batang of Sereh, geprek.
- Siapkan 4-5 lembar of Daun Salam, remas saat akan dimasukkan.
- Diperlukan 2-3 lembar of Daun Jeruk, remas saat akan dimasukkan.
- Siapkan of Garam.
- Dibutuhkan of Gula.
- Siapkan of Totole Kaldu Jamur.
- Dibutuhkan of Merica Bubuk.
- Siapkan of Ketumbar Bubuk.
- Diperlukan 2 sdm of Kecap Manis.
- Gunakan of Minyak Goreng utk menumis.
- Dibutuhkan of Air.
- Dibutuhkan of Bumbu Oles.
- Sediakan 5-8 sdm of Kecap Manis.
- Siapkan 2 siung of Bawang Merah, cincang halus.
- Siapkan of Ketumbar Bubuk.
- Diperlukan Sedikit of Garam.
- Gunakan 1 sdt of minyak goreng.
Tasty and juicy pork satay Sticks with Nasi Babi - authentic - a must try for everyone coming to Bali ! Sate Babi, Satay (also written sate) is a dish consisting of chunks or slices of dice-sized meat Sate Babi or Pork Satay, Is a popular delicacy among Indonesian Chinese community, whom most of them. Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang). by rasamalaysiarecipes. Balinese Pork Satay (Sate Babi) With Sweet Soy Glaze and Peanut Sauce.
Cara membuat Sate babi
- Haluskan : Bawang merah, Bawang putih, Kemiri, Cabe, Kunyit hingga halus..
- Masukkan bumbu halus, lengkuas, sereh, daun salam, dan daun jeruk dlm minyak panas, tumis hingga harum. Tambahkan air, masak setengah matang..
- Tambahkan garam, gula, totole, ketumbar bubuk, merica, dan kecap manis..
- Masukkan potongan daging babi, masak hingga daging empuk dan kuah asat. Dinginkan sebentar..
- Sambil menunggu, campur semua bahan oles dlm mangkok kecil, kemudian sambil di tekan² dg sendok, agar bawang merah dan bumbu lainnya bercampur rata..
- Setelah daging agak dingin, buat sate sampai daging habis. Sisa bumbu masak bisa di campur ke dalam bumbu oles ya..
- Panaskan teflon grill/panci pemanggang/panggang lgsg di bara api. Panggang sate dg api kecil (agar tdk cepat gosong), sambil di oles dg bumbu oles yg sdh di siapkan. Panggang hingga bumbu oles meresap..
Menu saya : sate babi+nasi , sate babi+lontong , sama bakut. Sate babi - special - wintersate. Binnen ligt een grote schaal met een berg sate babi, klaar om geroosterd te worden, maar buiten regenen de. Nah, Sate Babi Bawah Pohon pun menjadi destinasi pertama saya. Tempat makan ini memang Disebut Sate Babi Bawah Pohon atau yang diterjemahkan ke dalam bahasa Inggris sebagai "Pork.