Sate Babi Teflon / Ragey Khas Manado (Non Halal 🐷).
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Sate Babi Teflon / Ragey Khas Manado (Non Halal 🐷) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sate Babi Teflon / Ragey Khas Manado (Non Halal 🐷)!
Bahan-bahan Sate Babi Teflon / Ragey Khas Manado (Non Halal 🐷)
- Gunakan 400 gr of Daging babi (Lemak dll..).
- Dibutuhkan 3 siung of Bawang putih.
- Gunakan 5 siung of Bawang merah.
- Diperlukan 10 biji of cabe rawit (Sesuai selera).
- Gunakan 1 ruas of Jahe.
- Siapkan 2 biji of Kemiri.
- Gunakan 4 buah of Jeruk ikan.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of Garam.
- Sediakan 1 sdt of Kaldu bubuk (Saya pakai Masako).
- Siapkan 1/2 sdt of Cuka.
- Siapkan of Margarin secukupnya (Saya pakai Blueband).
- Diperlukan 1 sdm of Minyak Goreng.
- Siapkan Tusuk of sate.
Cara memasak Sate Babi Teflon / Ragey Khas Manado (Non Halal 🐷)
- Cuci bersih daging babi rendam dengan perasan jeruk (2 buah jeruk ikan) kurang lebih 20 menit.
- Rebus daging babi setengah matang kurang lebih 10 menit.
- Setelah itu angkat dan potong-potong dadu kemudian sisihkan. Haluskan bumbu-bumbu bawang putih, bawang merah, cabe rawit, jahe dan kemiri.
- Campurkan bumbu yang dihaluskan bersama 2 buah perasan jeruk nipis, garam, kaldu bubuk, cuka dan minyak goreng kedalam wadah berisi daging babi.
- Diamkan didalam kulkas kurang lebih 20 menit (saya biasanya dibiarkan semalaman kurang lebih 10-12 jam untuk hasil terbaik).
- Sesudah itu keluarkan dari kulkas dan tusuk dengan tusukan sate.
- Panaskan teflon yang sudah diolesi margarin.
- Panggang daging babi sampai matang dengan dibolak balik sampai matangnya merata.. jangan lupa setelah setengah matang tambahkan campuran bumbu yang tersisa diatas daging babi.
- Sate babi siap disantap dengan nasi panas.. 🍡🍢🍚.