Name: Pork on a stick with Padang Sauce (Sate Babi saus Padang)
Ingredients: 500 gr daging babi; 1 batang serai, memarkan; 2 cm jahe, memarkan; 2 cm lengkuas, memarkan; 1 lembar daun kunyit; 4 lembar daun jeruk; 500 ml air; 50 gr tepung beras larutkan dengan sedikit air; bumbu halus; 4 cabe merah kering; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 sdt ketumbar; 1 sdt jintan bubuk; 5 cm kunyit; 1 sdt garam; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt gula pasir

Pork on a stick with Padang Sauce (Sate Babi saus Padang).

Sobat dapat menghidangkan Pork on a stick with Padang Sauce (Sate Babi saus Padang) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pork on a stick with Padang Sauce (Sate Babi saus Padang) yuk!

Bahan-bahan Pork on a stick with Padang Sauce (Sate Babi saus Padang)

Sediakan 500 gr of daging babi.
Sediakan 1 batang of serai, memarkan.
Siapkan 2 cm of jahe, memarkan.
Gunakan 2 cm of lengkuas, memarkan.
Dibutuhkan 1 lembar of daun kunyit.
Dibutuhkan 4 lembar of daun jeruk.
Sediakan 500 ml of air.
Gunakan 50 gr of tepung beras larutkan dengan sedikit air.
Siapkan of bumbu halus.
Gunakan 4 of cabe merah kering.
Sediakan 5 siung of bawang merah.
Sediakan 5 siung of bawang putih.
Dibutuhkan 2 sdt of ketumbar.
Siapkan 1 sdt of jintan bubuk.
Siapkan 5 cm of kunyit.
Dibutuhkan 1 sdt of garam.
Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
Sediakan 1/2 sdt of merica bubuk.
Gunakan 1/2 sdt of gula pasir.

Langkah-langkah membuat Pork on a stick with Padang Sauce (Sate Babi saus Padang)

Haluskan bumbu lalu campurkan dengan daging babi, aduk rata lalu diamkan selama 30 menit..
Rebus air bersama serai, jahe,lengkuas,daun kunyit, dan daun jeruk. Kemudian masukkan daging bersama bumbu halus tadi. Rebus sampai setengah matang..
Lalu angkat daging babi kemudian tusuk jadikan sate. Panggang sampai matang..
Masukkan cairan tepung beras kedalam air rebusan daging tadi.masak sampai kental..
Tuang saus keatas sate babi yang sudah matang.. Sajikan..