Name: Sate Babi / Pork Belly Satay
Ingredients: 500 gram Pork Belly; 2 butir kemiri sangrai; 2 cm lengkus memarkan; secukupnya ketumbar sangrai; 10 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; secukupnya penyedap; minyak goreng untuk menumis; secukupnya air putih; 3 sdm gula merah yang sudah di serut; 1 sdm gula pasir; secukupnya kecap manis

Sate Babi / Pork Belly Satay.

Kalian dapat membuat Sate Babi / Pork Belly Satay hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate Babi / Pork Belly Satay yuk!

Bahan Sate Babi / Pork Belly Satay

Sediakan 500 gram of Pork Belly.
Siapkan 2 butir of kemiri sangrai.
Dibutuhkan 2 cm of lengkus memarkan.
Siapkan secukupnya of ketumbar sangrai.
Gunakan 10 siung of bawang merah.
Diperlukan 4 siung of bawang putih.
Gunakan secukupnya of penyedap.
Siapkan of minyak goreng untuk menumis.
Siapkan secukupnya of air putih.
Diperlukan 3 sdm of gula merah yang sudah di serut.
Sediakan 1 sdm of gula pasir.
Diperlukan secukupnya of kecap manis.

Langkah-langkah membuat Sate Babi / Pork Belly Satay

Haluskan kemiri, ketumbar, bawang merah, bawang putih. Lalu tumis hinngga harum. Kemudian tambahkan air secukupnya (kira2 daging bisa terendam, jgn terlalu banyak). Masukkan gula merah, gula pasir dan penyedap rasa. Aduk rata sambil masukkan kecap. Setelah mengental angkat..
Campurkan daging kedalam bumbu pertama. Aduk rata kemudian diamkan selama 1 jam di dalam lemari es / diamkan semalaman agar lebih meresap..
Tusuk daging dan bakar setengah matang, oleskan bumbu rendaman, kemudian panggang lg 2-3menit. Angkat lalu olesi kecap manis dan bakar lagi hingga matang..