Sate Lilit Saos Jamur. Resep Sate Lilit Dengan Maspion Fancy Grill. Resep Sate Lilit Daging Sapi Menu Lebaran Hari Raya Idul Adha Easy sate lilit recipe for those who had try sate lilit in Bali, Indonesia. SATE LILIT BALI (Balinese Minced Seafood Sate).
Sate Lilit, kreasi sate khas Bali yang memiliki cita rasa lezat dengan penampilan yang cantik.
Resep sate ini bisa mengobati rasa rindu dan penasaran Bunda.
Cukup dililit pada batang serai, dibakar, lalu ditaburi BonCabe, dijamin menggugah selera!
Kamu dapat memasak Sate Lilit Saos Jamur hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sate Lilit Saos Jamur!
Bahan-bahan Sate Lilit Saos Jamur
- Gunakan 300 gram of Daging Sapi Giling.
- Dibutuhkan 8-10 siung of bawang merah.
- Gunakan 3-5 siung of bawang putih.
- Sediakan 1 buah of cabe merah besar.
- Diperlukan 2 cm of kunyit.
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 1/2-1 cm of jahe.
- Gunakan 2 buah of kemiri.
- Gunakan 1 sdm of garam.
- Diperlukan 1/2 sdt of gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdt of jinten.
- Sediakan 1/2 sdm of merica.
- Sediakan 1/2 sdt of ketumbar.
- Diperlukan 50 gr of kelapa parut.
- Gunakan 60 ml of santan kental (kara).
- Gunakan 10-15 batang of serai ukuran sedang geprek bagian ujung.
- Gunakan of Minyak untuk menumis.
- Diperlukan of Saos Jamur:.
- Sediakan 50 gr of jamur kancing iris2.
- Siapkan 1/4 of bawang bombay iris2.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih geprek iris halus.
- Sediakan 2 of cabe merah keriting iris serong.
- Diperlukan 1/2 sdt of garam halus.
- Diperlukan 1/2 sdm of merica bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt of gula pasir.
- Diperlukan 1 sdm of saos tiram.
- Diperlukan 1/2 sdm of saos tomat.
- Gunakan 1/4 sdm of minyak wijen.
- Gunakan of Minyak untuk menumis.
- Siapkan 75-100 ml of air.
Sajian sate yang lezat berasal dari Bali ini adalah sajian sate daging giling yang dicampur dengan lemak daging dan dibuat dengan cara membentuk daging yang telah dicampur dan diberikan Karena kali ini kami akan berbagi resep membuat sajian sate lilit dagig khas Bali yang enak dan nikmat. Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu tipis untuk kemudian dibakar hingga matang. Jika tak ada tusukan bambu, anda bisa menggantinya dengan batang serai, yang juga akan. Sate Lilit adalah sebuah varian sate asal Bali.
Cara membuat Sate Lilit Saos Jamur
- Siapkan daging yang sudah digiling, haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk lalu tumis. Masukkan daun jeruk saat menumis..
- Campur semua bumbu yang sudah ditumis dengan daging, santan, dan kelapa parut sampai benar2 rata. Koreksi rasa, silahkan jika ingin menambah kaldu bubuk. Lalu kepalkan padat memanjang pada batang serai. Jangan terlalu tebal dan usahakan merata ya tidak tebal di tengah agar cepat matang dan merata saat dipanggang.
- Panggang di atas teflon dengan api kecil. Bolak balik hingga semua bagian sate matang sempurna..
- Untuk saos jamur, tumis bawang bombay, bawang putih, cabe merah, setelah harum masukkan merica, garam, gula, saos tiram, saos tomat dan minyak wijen, aduk rata. Tambahkan air, masak hingga matang..
Sate ini terbuat dari daging babi, ikan, ayam, daging sapi, atau bahkan kura-kura yang dicincang, kemudian dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah, dan merica. Tusuk jamur ini dengan tusukan sate. Olesi jamur tiram dengan kecap manis dan saus tiram sesuai Yap, jamur crispy ini pun sudah siap untuk dinikmati. Dimakan bersama sambal atau saos tomat Hmmm… baunya pun kerasa menggiurkan. Lebih enak lagi kamu memakannya bersama saos tomat.