Sate Lilit Ayam.
Kalian dapat menyiapkan Sate Lilit Ayam hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sate Lilit Ayam!
Bahan-bahan Sate Lilit Ayam
- Gunakan 300 gr of daging ayam tanpa tulang.
- Diperlukan 1/2 sdt of kaldu jamur.
- Gunakan 50 gr of kelapa parut (agak muda, jgn terlalu tua).
- Gunakan 15 batang of sereh.
- Sediakan 3 lembar of daun jeruk, buang tulangnya dan iris halus.
- Diperlukan 30 ml of santan kental.
- Gunakan 30 ml of minyak goreng.
- Gunakan of Bumbu Halus :.
- Sediakan 5 buah of cabe merah, buang bijinya.
- Dibutuhkan 2 ruas jari of kunyit.
- Gunakan 5 butir of kemiri.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
- Siapkan 10 butir of bawang merah.
- Sediakan 7 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1 batang of sereh, ambil putihnya saja.
Langkah-langkah membuat Sate Lilit Ayam
- Potong2 ayam lalu masukkan kedalam chopper. Haluskan..
- Blender semua bahan bumbu halus, kemudian panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan..
- Dalam wadah masukkan ayam giling, kelapa parut, bumbu tumis, kaldu jamur, santan dan daun jeruk. Aduk rata..
- Belah bagian tengah sereh lalu geprek. Lilitkan adonan ayam pada batang sereh. Lakukan sampai habis..
- Panggang dengan api kecil hingga matang. Sajikan hangat, bisa juga disajikan dg tambahan sambal matah. Krn saya tidak suka sambal, jd lgsg dimakan gini saja..