Sate Lilit.
Kawan-kawan dapat memasak Sate Lilit hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sate Lilit!
Bahan-bahan Sate Lilit
- Diperlukan 400 gr of daging ayam, giling.
- Sediakan 4 sdm of kelapa parut.
- Siapkan Batang of serai.
- Dibutuhkan of Bumbu Halus:.
- Sediakan 10 siung of bawang merah.
- Sediakan 5 siung of bawang putih.
- Sediakan 6 buah of cabai merah.
- Dibutuhkan 1 ruas of kunyit.
- Sediakan 2 butir of kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
- Diperlukan 2 lembar of daun jeruk, buang tengahnya.
- Gunakan 1 sdt of garam.
- Sediakan 1 sdt of gula merah, sisir.
- Dibutuhkan of Sambal Matah:.
Langkah-langkah memasak Sate Lilit
- Sangrai kelapa parut hingga kecoklatan. Angkat & sisihkan..
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum & matang..
- Campurkan daging ayam giling, kelapa sangrai & tumisan bumbu halus. Aduk rata..
- Ambil 1 batang serai lalu lilitkan adonan ayam. Lakukan hingga adonan habis..
- Panaskan pan/grill, saya pakai teflon. Panggang sate hingga matang. Angkat & sajikan dengan sambal matah. (lihat resep).