Sate lilit daging sapi. Biasanya, sate lilit menggunakan daging ayam, ikan, babi, atau sapi sebagai bahan utamanya. Buat kamu yang gak bisa makan daging, bisa banget mencoba sate lilit Masukkan sate lilit tempe, bakar sampai matang. Angkat dan sajikan sate lilit tempe selagi hangat.
Para pecinta kuliner, terutama pecinta hidangan sate, anda tentu tidak asing dengan sajian sate lilit bukan?
Sajian sate yang lezat berasal dari Bali ini adalah sajian sate daging giling yang dicampur dengan lemak daging dan dibuat dengan cara membentuk daging yang.
Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu tipis untuk kemudian dibakar hingga matang.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Sate lilit daging sapi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sate lilit daging sapi!
Bahan Sate lilit daging sapi
- Dibutuhkan 1/4 kg of daging sapi giling.
- Gunakan 1 btr of telur.
- Gunakan 5-6 sdm of terigu.
- Sediakan 1-2 sdm of Kelapa parut.
- Siapkan 1-2 sdt of minyak goreng.
- Siapkan 16 tusuk of sate.
- Siapkan of Bahan halus:.
- Diperlukan 3 siung of bawang merah.
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1/2-1 sdt of ketumbar.
- Gunakan 1/4 sdt of jinten.
- Siapkan 1/4 sdt of lada.
- Diperlukan 1/2 sdt of garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of masako.
Sate Lilit adalah sebuah varian sate asal Bali. Sate ini terbuat dari daging babi, ikan, ayam, daging sapi, atau bahkan kura-kura yang dicincang, kemudian dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah, dan merica. Resep Sate Lilit, yang Paling Favorit dari Dapur Bali. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Cara memasak Sate lilit daging sapi
- Haluskan bumbu, pindah ke wadah masukkan daging giling, telur, dan kelapa aduk hingga tercampur.
- Lalu masukkan terigu, dan minyak goreng aduk lagi, koreksi rasa, jika kurang bisa ditambah garam.
- Siapkan tusuk sate disini aku pakai 2tusuk sekaligus karena jika cuma 1 tidak dapat menopang adonan.
- Bentuk lonjong ke bawah, jika suka daging yang matang sempurna ketika membentuk adonan bisa dipipihkan agar ketika di panggang bisa cepat matang ke dalam2, bentuk hingga adonan habis.
- Siapkan teflon beri 1 sdm minyak goreng, pakai api sedang cenderung kecil yaaa, masukkan adonan yang sudah dibentuk, panggang hingga warna kecoklatan, resep di atas jadi 8 tusuk yaaa tergantung tebal tipisnya, selamat mencoba.
Chef terkenang dengan satu masa ketika berjalan-jalan di kota Ubud dan menemukan ada kedai yang baru buka di sore hari. Sate lilit merupakan makanan khas Bali yang diolah menggunakan bahan daging, daging yang sering digunakan adalah daging babi, ikan, ayam, sapi dan kura-kura. Daging tersebut akan dihaluskan dan dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah dan merica. Sate Lilit, kreasi sate khas Bali yang memiliki cita rasa lezat dengan penampilan yang cantik. Resep sate ini bisa mengobati rasa rindu dan penasaran Bunda.