Sate Lilit Ayam.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Sate Lilit Ayam hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sate Lilit Ayam!
Bahan Sate Lilit Ayam
- Sediakan 1 of filet Dada Ayam Cincang.
- Sediakan 10 Batang of Serai.
- Sediakan 6 sdm of Kelapa Parut.
- Siapkan of Penyedap Rasa (sesyai selera).
- Dibutuhkan 1 sdm of Perasan Jeruk Nipis.
- Dibutuhkan of Bumbu Halus.
- Sediakan 5 siung of Bawang Putih.
- Gunakan 7 siung of Bawang Merah.
- Dibutuhkan 3 biji of Kemiri.
- Diperlukan 1 st of Ketumbar.
- Siapkan 1/2 st of Merica Bubu.
- Dibutuhkan 2 of Cabai Merah Besar (buang biji nya).
- Gunakan 3 cm of Kunyit.
- Dibutuhkan 2 cm of Jahe.
- Siapkan 1 sdm of Gula Merah sisir/boleh pakai gula palem.
- Sediakan of Terasi Bakar (secukupnya).
Cara membuat Sate Lilit Ayam
- Cuci bersih ayam & cincang.
- Kukus/sangrai kelapa parut sebentar. jika sudah sisihkan.
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga harum. jangan lupa beri penyedap rasa dan perasan jeruk nipis.
- Campurkan bumbu halus dengan ayam cincang & kelapa parut hingga rata.
- Siapkan batang serai, cuci bersih, potong ujung nya dan geprek sedikit. ambil ayam cincang tadi yang sudah dibumbui dan kepalkan pada ujung batang serai. lakukan hingga selesai.
- Bakar sate hingga matang (saya pakai teflon). jika sudah siap, angkat dan hidangkan.