Sate Jamur Tiram.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Sate Jamur Tiram hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sate Jamur Tiram yuk!
Bahan-bahan Sate Jamur Tiram
- Dibutuhkan 250 gr of jamur tiram.
- Gunakan of Bumbu Marinasi dan Olesan:.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Diperlukan 4 siung of bawang merah.
- Gunakan 1 sdm of gula merah sisir.
- Siapkan 1/2 sdt of merica.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 sdm of gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt of garam.
- Gunakan 2 sdm of kecap manis.
- Diperlukan secukupnya of Asam jawa.
- Sediakan secukupnya of Kaldu bubuk.
- Diperlukan of Saus Kacang:.
- Siapkan 50 gr of kacang tanah (goreng).
- Gunakan 4 siung of bawang putih (goreng).
- Dibutuhkan 5 buah of cabai rawit (optional).
- Diperlukan 5 sdm of kecap manis.
- Sediakan secukupnya of Kaldu bubuk.
- Sediakan 6 siung of bawang merah (iris tipis).
- Gunakan 1 sdm of air perasan jeruk nipis.
Langkah-langkah memasak Sate Jamur Tiram
- Cuci bersih jamur, siwir-suwir jamur, gulung, tusuk dengan tusukan sate. Kukus/goreng kurang lebih sepuluh menit. Sisihkan..
- Masak semua bumbu marinasi hingga tercampur dan agak mengental. Siramkan pada sate jamur hingga merata dan diamkan dalam kulkas minimal dua jam atau semalaman..
- Ditempat terpisah, haluskan kacang tanah, bawang putih goreng, dan cabai rawit hingga halus. Tambahkan irisan bawang, kecap manis, kaldu bubuk, dan perasan jeruk nipis, sisihkan..
- Panggang jamur dengan sesekali diolesi sisa bumbu marinasi, masak hingga matang (sesuai keinginan).
- Sajikan sate jamur dengan saus kacang dan nasi panas. Selamat mencoba..