Sate lilit udang & ikan tenggiri (bisa buat MPASI 12 bulan juga). Resep Sate Lilit Dengan Maspion Fancy Grill. Rahasia Udang Jadi Lurus Besar Krispi: Resep Udang Ebi Furai Ala Hokben. Nggak hanya menggunakan daging ayam atau babi.
Makanan ini menjadi salah satu kuliner yang diburu wisatawan saat berkunjung ke pulau dewata.
Sate Lilit adalah menu sate khas Bali.
Sate ini biasa digunakan untuk acara adat yang sakral, sate lilit berbeda dengan sate pada umumnya, sate ini tidak ditusuk melainkan dagingnya dililit dbatang sereh.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Sate lilit udang & ikan tenggiri (bisa buat MPASI 12 bulan juga) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sate lilit udang & ikan tenggiri (bisa buat MPASI 12 bulan juga)!
Bahan Sate lilit udang & ikan tenggiri (bisa buat MPASI 12 bulan juga)
- Sediakan of Bahan utama.
- Siapkan 8 ekor of udang sedang (me: udang pancet).
- Gunakan 1 slice of ikan tenggiri.
- Diperlukan 2 sdm of Kelapa muda parut.
- Siapkan 1/2 batang of wortel diparut.
- Siapkan 1,5 sdm of sagu tani.
- Siapkan 6 batang of sereh dipotong jadi 2.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Sediakan 1 siung of bawang merah.
- Gunakan 1 ruas of jahe.
- Siapkan 1 ruas of kunyit.
- Diperlukan Secukupnya of garam.
- Siapkan of Bumbu kering.
- Diperlukan Secukupnya of gula.
- Siapkan Secukupnya of kaldu jamur (me: maseko).
Tempat kuliner sate lilit Bali yang halal dan enak. Sering kali sate lilit Bali dijadikan sebagai rekomendasi tepat untuk mengisi perut kosong setelah puas menikmati keindahan alam Bali. Sate lilit adalah sate khas Bali. Resep asli sate ini dibuat dari daging babi dan ikan, tapi karena menyesuaikan dengan orang muslim maka dibuat juga bermacam-macam seperti dari daging ayam.
Cara memasak Sate lilit udang & ikan tenggiri (bisa buat MPASI 12 bulan juga)
- Haluskan udang dan ikan tenggiri. Jangan lupa pisahkan daging ikan dari kulitnya. Saya haluskan semua dengan blender. Jangan lupa campur air sedikit biar mudah diblender..
- Haluskan bumbu lalu tumis sampai matang. Campurkan bumbu ke dalam adonan udang dan ikan. Jadi di dalam wadah ada adonan ikan udang + bumbu yg sdh ditumis + wortel parut + kelapa parut+ sagu tani. Aduk (sy pakai tangan), lalu tambahkan garam gula dan kaldu jamur. Cek rasa..
- Bentuk2 adonan di batang sereh yg sdh dicuci bersih dan dipotong 2. Adonan jangan terlalu tebal biar nanti matang sempurna sampai ke dalam..
- Siapkan teflon anti lengket (me: Happy call). Oles mentega di atas teflon lalu bakar sate lilitnya sampai kecoklatan. Siap disantap deh selagi hangat2 😋.
Resep Sate Lilit, yang Paling Favorit dari Dapur Bali. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian Sate Lilit. Chef terkenang dengan satu masa ketika berjalan-jalan di kota Ubud dan menemukan ada. Untuk sate lilit sendiri merupakan masakan atau kuliner khas bali yang dapat di buat dari beberapa bahan utama sesuai selera. Misalnya bisa dibuat dengan daging sapi, udang, tahu. "Sate Lilit and Sate Ayam were very tasty.