Sate Lilit Dari Bali. Sate Lilit Ayam & Sambel Embe - Chef's Table. Sate lilit khas Bali terbuat dari ikan laut. Biasanya, ikan yang digunakan adalah ikan tuna, kakap, atau ikan tenggiri.
Balinese food is known to have stronger flavours and aroma due to the generous use of lemongrass, chilies, lime leaves, galangal, and other spices.
The seafood sate sold in Bali has beautiful distinct flavours.
Untuk sate lilit ini sering disebut dengan sate lilit ayam khas bali yang lezat.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Sate Lilit Dari Bali hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sate Lilit Dari Bali yuk!
Bahan-bahan Sate Lilit Dari Bali
- Gunakan 150 gr of daging ikan tenggiri, dihaluskan.
- Gunakan 100 gr of udang, giling.
- Gunakan 50 gr of kelapa prut kasar.
- Gunakan 2 buah of cabai rawit hijau, dicincang halus.
- Gunakan 1 lembar of daun salam.
- Siapkan 3 lembar of daun jeruk, buang tulangnya, diris.
- Sediakan 1 batang of serai, diambil bputihnya, dimemarkan.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of asam jawa.
- Siapkan 1/2 sdt of garam.
- Sediakan 1/4 of lada, tumbuk kasar.
- Gunakan 1/2 of gula merah.
- Diperlukan 2 sdm of minyak untuk menumis.
- Siapkan 11 of bgt serai.
- Gunakan of Bumbu Halus:.
- Gunakan 2 buah of cabai merah besar, dibuang bijinya.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih.
- Gunakan 5 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 1 cm of kunyit, dibakar.
- Diperlukan 1 buah of tomat.
- Sediakan 1 cm of jahe.
- Siapkan 3 buah of kemiri, disangrai.
- Gunakan 1/2 sdt of terasi, dibakar.
Menggunakan daging ayam yang terjangkau dimana-dimana dan harganya yang cukup relatif Sambal matah disini adalah sambal yang terbuat dari bahan-bahan yang mentah tanpa di goreng atau direbus terlebih dahulu. Tempat kuliner sate lilit Bali yang halal dan enak. Seperti pada umumnya, bahwa wisatawan muslim selalu ingin berusaha menemukan tempat makan halal di Bali yang bebas dari olahan daging babi. Sering kali sate lilit Bali dijadikan sebagai rekomendasi tepat untuk mengisi perut kosong setelah.
Langkah-langkah membuat Sate Lilit Dari Bali
- Cuci bersih semua bahan..
- Panaskan minyak. tumis bumbu halus, cabai rawit hijau daun salam, daun jeruk, serai dan asam jawa sampai harus. Angkat lalu dinginkan..
- Aduk rata daging ikan tengiri, udang, kelapa parut, garam, lada, gula merahm dan bumbu tumis..
- Ambil sedikit adonan, rekatkan pada batang. bentuk seperti pentul..
- Bakar diatar bara api sambil dibolak balik sampai matang dan harum..
Sate lilit khas bali umumnya dibuat dari daging ikan giling dicampur dengan bumbu base genep khas bali dan ditusukkan ke batang sereh, kemudian dibakar. Jika tak ada ikan, kamu juga bisa membuat sate lilit khas Bali dengan daging ayam fillet. Baca selengkapnya: Resep Sate Lilit Ikan Khas Bali. Seafood restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Sate lilit adalah sate khas Bali.