Bakso Sapi.
Kamu dapat menyiapkan Bakso Sapi hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bakso Sapi!
Bahan-bahan Bakso Sapi
- Siapkan 500 gram of daging sapi giling.
- Dibutuhkan 1 sdm of bawang merah goreng (sy 2 sdm).
- Dibutuhkan 2 sdt of bawang putih goreng (sy 2 sdm).
- Gunakan 1/2 sdt of baking powder.
- Gunakan 2 sdt of garam.
- Sediakan 1 sdt of gula.
- Dibutuhkan 1 sdt of merica.
- Diperlukan 4 sdm of sagu (sy 6 sdm).
- Siapkan 1 btr of putih telur.
- Sediakan 120 gram of es batu (geprek jd kecil2 dgn ulekan).
Langkah-langkah membuat Bakso Sapi
- Daging giling, bawang dan sdkt es batu masukkan dan digiling dgn food processor (sy dgn chopper mito)..
- Masukkan semua bahan, terakhir masukkan putih telur. Giling hingga rata dan membentuk pasta yg halus. Semakin halus maka bentuk bakso semakin halus..
- Dinginkan adonan bakso ke dalam freezer (kulkas bgn atas) selama 10 menit..
- Didihkan air dipanci, setelah mendidih kecilkan api. Bentuk bakso langsung cemplungkan ke dalam air tsb. Angkat bakso bila sudah mengambang..