Bakso Sapi Blender.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Bakso Sapi Blender hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bakso Sapi Blender!
Bahan-bahan Bakso Sapi Blender
- Dibutuhkan 1 kg of daging sapi (boleh dicampur dengan sedikit daging ayam).
- Dibutuhkan 6 cube of batu es.
- Dibutuhkan 2 sdm of bawang merah goreng.
- Gunakan 4 sdm of bawang putih goreng.
- Siapkan 2 sdm of gula pasir.
- Diperlukan 1 sdt of baking powder.
- Dibutuhkan 3 sdt of garam.
- Dibutuhkan Secukupnya of kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 8 sdm of tepung sagu.
- Sediakan 2 of putih telur.
- Sediakan 2 sdt of merica.
- Sediakan of Rendaman bakso.
- Dibutuhkan of Air es.
- Siapkan of Bahan kuah.
- Siapkan of Sepanci air bekas rebusan bakso.
- Gunakan 4 of Bawang bombay belah.
- Siapkan 4 siung of baput.
- Sediakan Batang of seledri.
- Siapkan of Kaldu bubuk.
- Siapkan of Garam.
- Diperlukan of Lada bubuk.
Cara membuat Bakso Sapi Blender
- Potong2 daging, kemudian haluskan dengan chopper terlebih dahulu supaya blender tidak berat.
- Campur daging dengan putih telur dan batu es.
- Blender dengan semua bahan dikit demi sedikit, kalau kurang halus, blender lagi.
- Campur dengan tepung sagu, simpan adonan di kulkas selama 30 menit.
- Panaskan air sepanci hingga mendidih, matikan api, cetak bakso, masukkan ke air panas..nyalakan api kecil sampai bakso mengembang.
- Tiriskan taruh di air es sebentar, angkat dan tiriskan.
- Kuah bakso: rebus air bekas rebusan bakso, masukkan tulang sapi (boleh ayam) masak hingga mendidih, masukkan bawang bombay dan baput, terakhir masukkan semuanya...jika sudah mendidih, dan terasa enak, bersihkan bahan2 sisakan tulang2.