Bakso Sapi (Blender + Mixer). Membuat bakso sapi rumahan sederhana bisa menggunakan blender atau food processor. Bakso ini bisa disimpan jadi stok makanan dalam freezer. Kamu tak perlu menggunakan gilingan khusus.
Kita bisa menggunakan jasa penggilingan daging sapi di tukang adonan.
Akhirnya coba-coba bikin bakso daging sapi rumahan dengan cara di blender.
Dan ternyata hasilnya cukup halus loh.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Bakso Sapi (Blender + Mixer) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bakso Sapi (Blender + Mixer)!
Bahan Bakso Sapi (Blender + Mixer)
- Siapkan 250 gr of daging sapi (cincang).
- Diperlukan 35 gr of batu es / 4 buah batu es ukuran 2x2.
- Sediakan 1 butir of putih telur.
- Gunakan 3 sdm of tepung tapioka.
- Diperlukan 1 sdt of garam.
- Gunakan 1/2 sdt of baking powder.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih (digoreng kemudian dihaluskan).
Tips mengolahan dan cara membuat bakso sapi dengan blender adalah cincang daging kecil-kecil, dan agar mudah dicincang kecil makan bekukkan dulu dagingnya, setengah beku. Cara membuat bakso sapi itu susah-susah gampang. Tapi, kalau sudah tahu triknya, bakso yang dihasilkan akan enak dan kenyal. Oiya, blender yang saya gunakan adalah blender yang dapat menghancurkan es batu.
Cara memasak Bakso Sapi (Blender + Mixer)
- Blender daging cincang bersama dengan es batu hingga halus..
- Tambahkan putih telur kemudian blender kembali hingga tercampur rata..
- Masukan tepung tapioka, garam, merica bubuk, baking powder dan bawang putih. Kemudian mixer hingga tercampur rata. Btw disini saya sudah ganti dari blender ke mixer yaaa, karena khawatir blendernya ngadat hoho..
- Uleni adonan sambil dibanting-banting hingga teksturnya lembut seperti pasta..
- Didihkan air sampai benar-benar mendidih. Kemudian tambahkan sedikit minyak. Lalu kecilkan api..
- Bentuk adonan menjadi bulat-bulat menggunakan tangan, kemudian di sendok. (atau kalo mau dibuletin dengan cara lain boleh ya). Lalu masukan bakso ke dalam air yang telah mendidih tadi..
- Jika sudah ada bakso yang mengapung, segera langsung diambil yaaa. Kemudian masukan ke dalam air dingin. Fungsinya untuk menghentikan proses memasak pada bakso..
- Bakso siap dinikmati atau diolah menjadi bakso balado, bakso kuah, sop, dll. Kalo aku disimpan dulu dalam freezer buat dibikin sop nanti hihi..
Bakso sendiri dibuat menggunakan bahan daging baik daging ayam, ikan, sapi dan lainnya. Cara membuat bakso memang bisa dikatakan tidaklah sulit. Bakso dibuat dengan dipadukan campuran bahan yakni tepung tapioka, garam, penyedap dan lainnya. Daging sebagai bahan utamanya digiling. menggunakan blender sebagai tempat menggiling daging dan mencapur semua bahan untuk membuat bakso Видео Membuat Bakso Sapi Menggunakan Blender канала Resep Masakan enak. Resep Bakso Sapi - Kapan terakhir kali Anda makan bakso sapi?