Bakso Sapi HomeMade.
Sobat dapat memasak Bakso Sapi HomeMade hanya dengan menggunakan 35 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bakso Sapi HomeMade yuk!
Bahan-bahan Bakso Sapi HomeMade
- Diperlukan of Bahan Bakso :.
- Siapkan 400 gr of Daging sapi.
- Diperlukan 1 butir of Telur Ayam.
- Siapkan 5 sdm of Sagu.
- Diperlukan 1/4 sdt of Agar agar plain.
- Diperlukan Seujung sendok teh of Baking powder.
- Gunakan of Bumbu Halus :.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of Lada bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdm of Bawang putih goreng.
- Gunakan 1 of scht Royco rasa sapi.
- Siapkan 2 sdm of Bawang merah goreng.
- Sediakan 2 sdm of peres Garam.
- Dibutuhkan 3 siung of Bawang putih.
- Diperlukan of Taburan :.
- Gunakan of Bawang goreng.
- Siapkan of Seledri.
- Dibutuhkan of Bahan kuah bakso :.
- Siapkan 150 gr of Tulang iga sapi.
- Sediakan 100 gr of Daging tetelan.
- Siapkan 7 butir of Bawang putih, haluskan.
- Siapkan 1 butir of Bawang merah, haluskan.
- Gunakan 2 butir of kemiri, haluskan.
- Gunakan 2 btng of Daun bawang, belah dua.
- Diperlukan of Lada bubuk.
- Siapkan of Kaldu bubuk.
- Sediakan of Garam.
- Siapkan of Pelengkap :.
- Diperlukan of Mi Telur, Sawi hijau, Saus tomat, sambal, kecap, jeruk / cuka.
- Siapkan of Bahan sambal :.
- Sediakan 25 buah of cabe rawit.
- Sediakan 10 buah of cabe merah keriting.
- Diperlukan 1 buah of bawang putih.
- Diperlukan 1 buah of jeruk limau.
- Gunakan Secukupnya of Air.
- Siapkan Secukupnya of Garam dan gula.
Cara memasak Bakso Sapi HomeMade
- Siapkan bahan dan peralatan dapur..
- Haluskan daging. Goreng bawang putih. Masukkan bumbu halus lalu giling..
- Campur semua bahan jadi satu ( sagu, telur, lada,.
- Baking powder, agar agar dan kaldu bubuk). Aduk sampai semua tercampur rata..
- Setelah diaduk rata bentuk bulat-bulat sesuai selera (me: 10 gram). Siapkan panci, panaskan air jangan sampai mendidih. Jika sudah panas, kecilkan api..
- Setelah itu, masukkan bakso ke panci, tunggu sampai mengapung. Angkat. Sisihkan..
- Siapkan bahan pelengkap. Rebus mi telur dan sawi..
- Tiriskan mie telur dan sawi hijau yang telah direbus..
- Goreng bawang merah untuk taburan..
- Siapkan bahan kaldu. Tumis bumbu halus untuk kuah bakso. Rebus tulang iga dan tetelan. Lalu masukkan bumbu yang telah ditumis dan daun bawang yang telah dibelah. Tambahkan kaldu bubuk, lada, garam. (jangan lupa tes rasa)..
- Cara membuat sambal : Rebus cabe rawit, cabe merah keriting, bawang putih sampai lunak. Setelah lunak, haluskan atau blender. Lalu rebus dengan air, tambahkan gula dan garam. Rebus sampai air agak menyusut. Angkat dan beri perasan jeruk limau..
- Siapkan wadah. Tuang bakso. Sajikan bersama pelengkap..