Baso Sapi.
Kalian dapat menghidangkan Baso Sapi hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Baso Sapi yuk!
Bahan-bahan Baso Sapi
- Sediakan 250 gram of daging sapi.
- Sediakan 100 gram of es batu, hancurkan.
- Siapkan 50 gram of tepung tapioka.
- Gunakan 1 sdt of garam.
- Siapkan 1 sachet of kaldu jamur (kurleb 3 gram).
- Siapkan 1/4 sdt of baking powder.
- Diperlukan 1 sdm of bawang merah goreng.
- Diperlukan 1 sdm of bawang putih goreng.
Langkah-langkah membuat Baso Sapi
- Potong kecil daging dan hancurkan es batu, masukkan ke chopper atau food processor giling hingga halus.
- Masukkan garam,kaldu jamur, bawang merah goreng dan bawang putih goreng, giling hingga halus dan tercampur.
- Masukkan tepung tapioka dan baking powder giling hingga halus dan tercampur rata.
- Didihkan air dalam panci, matikan kompor,turunkan panci dari kompor. Cetak adonan baso dengan tangan dan sendok lakukan hingga adonan habis.
- Biarkan basi hingga terapung dan matang, angkat kemudian rendam dalam air es, tiriskan dan bisa disimpan.