Bakso Sapi Khas Malang. Yoi ini nih bakso yang sekarang sedang viral banget di malang. Apasih yang bikin bakso ini viral ?? ternyata bakso ini tuh pake jerohan sapi. Seperti bakso pada umumnya bakso sapi dihidangkan bersama kuah panas.
Bakso Malang dengan pentol, mie, dan pangsit goreng sudah menjadi hal yang biasa.
Lain ceritanya jika di dalam porsi kamu bisa menjumpai potongan kikil sapi yang maknyus.
Lokasinya dekat dengan Pasar Klojen dan menyajikan kuliner khas bakso Malang yang nikmat. cara membuat bakso sapi dan resep bakso rumahan lengkap bahan bikin bakso kenyal serta cara membuat kuah bakso tulang sapi yang enak dan Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Bakso Sapi Khas Malang hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakso Sapi Khas Malang yuk!
Bahan Bakso Sapi Khas Malang
- Dibutuhkan of Bahan Bakso.
- Diperlukan 300 gr of daging sapi (cuci dan potong).
- Dibutuhkan 6 cube of es batu.
- Dibutuhkan 6 sdm of tepung tapioka/kanji.
- Diperlukan 2-3 siung of bawang putih (goreng utuh).
- Diperlukan 1 butir of putih telur.
- Dibutuhkan 1 sdt of garam halus.
- Sediakan 1/2 sdt of baking powder.
- Gunakan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Gunakan 2-2,5 liter of air.
- Dibutuhkan of Bahan Kuah.
- Siapkan 5 siung of bawang putih (goreng utuh) - haluskan.
- Sediakan 1 butir of bawang merah - haluskan.
- Sediakan 1 sdt of lada bubuk.
- Diperlukan 1 batang of besar daun bawang (ambil putihnya, belah 2).
- Sediakan 1 batang of besar daun bawang (ambil hijaunya, iris).
- Diperlukan 2 batang of daun seledri (ambil daunnya saja).
- Dibutuhkan 1 sdm of kaldu jamur.
- Siapkan 1 sachet of kaldu sapi bubuk.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Diperlukan Secukupnya of penyedap/micin.
- Diperlukan of Pelengkap.
- Diperlukan of Tahu cokelat.
- Diperlukan of Sawi hijau.
- Siapkan of Bawang goreng.
- Gunakan of Pangsit goreng.
Akan tetapi saat ini banyak variasi bakso yang tak kalah dengan. Bakso malang, bakso murah di malang, bakso legendaris, bakso terkenal di malang, bakso singosari, bakso daging sapi asli, bakso terenak, makanan khas malang, bakso bakar di malang, bakso isi di malang, bakso gundul. Bakso atau baso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan. Namun yang membedakan bakso Malang dengan bakso dari kota-kota lain adalah berbagai variannya berupa bakso urat, bakso goreng, bakso bakar, aneka Jadi, jika Anda ingin membuat kuah bakso Malang yang spesial dan otentik khas Malang, ikuti penjelasan cara membuat kuah bakso sapi di.
Cara memasak Bakso Sapi Khas Malang
- Haluskan secara berurutan dan bertahap. Daging sapi, bawang putih, es batu, tepung tapioka, putih telur, baking powder, lada bubuk, garam. Sisihkan di wadah, masukkan ke dalam kulkas sambil merebus air di panci..
- Setelah air mendidih, matikan api. Cetak adonan bakso dengan cara dikepal (lihat gambar). Lakukan hingga adonan habis, langsung masukkan ke air panas..
- Nyalakan kompor, rebus bakso dengan api kecil hingga mengapung dan merekah..
- Masukkan tahu cokelat (optional) dan batang daun bawang (putihnya saja) yang telah dibelah. Biarkan mendidih..
- Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, kemiri, lada bubuk yang telah dihaluskan hingga matang dan harum..
- Masukkan bumbu tumis, kaldu jamur, kaldu sapi bubuk, penyedap/micin dan garam. Aduk rata dan tes rasa. Tambahkan tahu goreng, seledri, dan irisan tahu cokelat. Biarkan hingga matang semua..
- Rebus sawi hijau sebentar saja jangan sampai layu. Tiriskan..
- Tata di mangkok, tambahkan taburan bawang goreng, pangsit goreng dan cocolan saos sambal. Siap santap ❤.
Resep Bakso Sapi - Kapan terakhir kali Anda makan bakso sapi? Dengan meracik resep bakso sapi sendiri, maka Anda bisa menjamin kesehatan diri sendiri dan keluarga. Masukkan bakso sapi ke dalam kuah. Makanan hasil olahan resep khas Solo ini paling enak kalau disantap dalam keadaan. Salah satu kuliner khas Malang yang sangat populer ialah bakso malang yang disajikan bersama aneka gorengan.