Bakso Sapi (Pakai Blender). Membuat bakso sapi rumahan sederhana bisa menggunakan blender atau food processor. Bakso ini bisa disimpan jadi stok makanan dalam freezer. Bakso sapi bisa dibuat di rumah pakai blender atau food processor.
Tapi, kalau sudah tahu triknya, bakso yang dihasilkan akan enak dan kenyal.
Pakai saja daging yang ada, baik yang sudah dibekukan atau pun belum.
Hanya saja, semakin segar daging yang digunakan, akan semakin gurih.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Bakso Sapi (Pakai Blender) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bakso Sapi (Pakai Blender) yuk!
Bahan-bahan Bakso Sapi (Pakai Blender)
- Diperlukan 500 gr of daging Sapi.
- Dibutuhkan 70 gr of es batu (8 buah es ukuran 2 cm x 2 cm).
- Dibutuhkan 2 butir of putih telur.
- Diperlukan 6 sdm of tepung tapioka / sagu.
- Diperlukan 2 sdt of garam.
- Siapkan 1 sdt of lada bubuk.
- Gunakan 1 sdt of baking powder.
- Dibutuhkan 1 sdm of bawang putih bubuk / 4 siung bwng putih goreng, haluskan.
- Sediakan of Tambahan :.
- Dibutuhkan 250 gr of telur puyuh, rebus.
Bunda Fitri Sasmaya memberikan resep rahasianya dalam membuat bakso sapi pakai blender yang hasilnya nikmat. Dan berikut disertakan juga tips dalam membuat bakso ya, gunakan daging sapi yang bebas lemak. Haluskan daging sapi hingga sehalus mungkin. Resep Bakso Sapi - Kapan terakhir kali Anda makan bakso sapi?
Cara membuat Bakso Sapi (Pakai Blender)
- Siapkan daging sapi, cuci bersih lalu cincang kecil-kecil untuk mempermudah proses mem-blender, haluskan juga es batunya. Saya bagi daging dan es batunya menjadi 3 bagian, jadi diblender bertahap sebanyak 3 kali, dan untuk yang ketiga, saya blender ditambah dengan tepung sagu, putih telur, lada bubuk, garam, baking powder dan bawang putih yang sudah dihaluskan..
- Lalu siapkan baskom, satukan dengan semua daging yang sudah diblender sebelumnya, kemudian aduk rata dan banting-banting, agar adonan tercampur sempurna dan nanti baksonya akan kenyal. Siapkan telur puyuh yang sudah direbus sebelumnya. Siapkan panci, masak air kira-kira sebanyak 1500ml, masak hingga air mendidih, lalu kecilkan apinya, mulai mencetak bakso, ambil adonan bakso sebanyak 1 sdm atau secukupnya, beri 1 buah telur puyuh rebus, lalu tutup dengan adonan secukupnya, lalu bulatkan..
- Lalu langsung celupkan kedalam panci yang tadi sudah terisi air panas, bentuk semua bakso hingga adonan habis, lalu besarkan kembali api kompornya, jika sudah mengapung angkat baksonya, lalu pindahkan bakso kedalam wadah yang sudah berisi air dan es batu, rendam baso untuk menghentikan proses memasaknya. lalu setelah dingin, angkat bakso lalu tiriskan, bisa untuk stok makanan, atau langsung dinikmati..
- Penyajian : Saya sajikan seperti bakso pada umumnya, yaitu membuat kuah bakso (resep kuah bakso sudah diposting sebelumnya diresep Mie Bakso), dilengkapi dengan bihun yang sudah direndam, potongan sawi hijau, ditaburi bawang goreng..
Atau malah baru saja makan bakso? Dengan meracik resep bakso sapi sendiri, maka Anda bisa menjamin kesehatan diri sendiri dan keluarga. Terlebih kalau Anda seorang ibu rumah tangga. Cara Membuat Resep Bakso Daging dan Resep Kuah Bakso Sapi. Siapa yang tidak kenal dengan makanan berbentuk bulat yang biasanya disajikan dengan kuah yang segar ini.