Sate ayam sambal korek. SAMBAL KOREK ini super simple, gak perlu repot nguleg, rasanya? sama enaknya, JUARA PEDAS nya!!! Sambal yang sangat terkenal jika kuliner bebek slamet atau menu bebek lainnya. karena sambal ini sangat cocok untuk menu bebek atau ayam goreng. sambel korek ayam goreng, yang mudah dan praktis. Resep Sate Ayam - Sajian sate cukup unik karena potongan-potongan daging kecilnya yang ditusuk lidi kelapa/bambu, dipanggang menggunakan bara arang kayu.
Bahan yang digunakan untuk membuat sambal ini terdiri dari cabai rawit, bawang putih, bawang merah sedikit garam yang di ulek sampai agak halus lalu disiram dengan minyak yang sudah dipanaskan.
Lihat juga resep Sambal Korek Ala H.
Apa yang kamu maksud: sambal korek lampet ?
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Sate ayam sambal korek hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sate ayam sambal korek!
Bahan-bahan Sate ayam sambal korek
- Gunakan 1 kg of daging ayam (dada).
- Siapkan of Air jeruk nipis/cuka.
- Diperlukan of Garam.
- Sediakan of Bumbu halus:.
- Sediakan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 5 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam.
- Siapkan 2 sdm of ketumbar.
- Sediakan secukupnya of Asam jawa.
- Dibutuhkan secukupnya of Gula merah.
Aneka resep sate ayam spesial sate taichan, sate madura, sate padang, sate solo, ponorogo Cara membuat sate ayam sebenarnya tidak terlalu sulit. Sama seperti resep sate kambing yang sudah Tumis sambal taichan tadi sampai matang. Siram dengan sedikit air bekas rebusan sambal lalu aduk. Sambal korek adalah salah satu sambal yang paling mudah dan cepat pembuatannya.
Langkah-langkah memasak Sate ayam sambal korek
- Cuci bersih daging ayam, pisahkan daging dan tulangnya.
- Potong2 daging, beri garam dan cuka, diamkan 15 menit. Cuci/ bilas dgn kembali dgn air..
- Haluskan bumbu. Masukkan ke dalam daging ayam, aduk rata, diamkan 30 menit agar bumbu meresap..
- Panaskan wajan teflon, masukkan daging yg sudah berbumbu tadi. Masak hingga berubah warna dan matang sambil d bolak balik..
- Angkat dan siap d sajikan dengan nasi hangat dan sambal..
Bukan sekedar untuk cocolan saja, untuk bumbu geprek atau penyetan, sambal korek memang yang paling pas dan lezat! Resep sambal ayam geprek ini tentu bisa Anda atur sendiri untuk tingkat pedasnya agar masih bisa ditolelir oleh lidah sendiri, jadi perhatikan selalu jumlah cabe rawitnya ya agak tidak terlalu pedas. Yuk Kita mulai saja mencoba resep ayam geprek sambal korek ini! Sambal Korek adalah sambal mentah yang disiram dengan minyak panas. Resep sambal korek dan cara membuatnya sangat simpel, sederhana, dan ekonomis.