Bakso Sapi Home Made Sederhana. Resep Bakso Sapi Homemade Mudah dan Sederhana. Sebetulnya saya kurang pinter masak, tapi ekspetasi pengen buat makanan macam² 😄😄 Kebetulan masih ada sisa daging. Ini resep saya dapat dari sohib saya yang tinggal di Isle of Man UK.namanya Elvie Yuliana.
Home»Bakso Ayam»Resep dan Cara Membuat Bakso Ayam Homemade.
Dan keluarga kami sangat menyukai dengan yang namanya bakso.
Nah, kali itu ibu ku dengan pedenya mengganti daging sapi dengan daging ayam karena saat itu daging sapi mahal.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Bakso Sapi Home Made Sederhana hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bakso Sapi Home Made Sederhana yuk!
Bahan Bakso Sapi Home Made Sederhana
- Gunakan 1/2 kg of daging sapi (dipotong kecil²).
- Diperlukan 3 sdm of (munjung) tepung tapioka.
- Siapkan 6 sdm of (munjung) tepung terigu.
- Siapkan 1 btr of telur ayam.
- Gunakan 1 sdm of garam (sesuai selera).
- Gunakan 1 sdt of gula.
- Gunakan 1 sdt of lada bubuk.
- Siapkan 5 siung of bawang putih (iris tipis & digoreng).
- Dibutuhkan 3 siung of bawang merah (iris tipis & digoreng).
- Dibutuhkan of penyedap rasa secukupnya (optional).
- Sediakan 100 gr of es batu.
Sebelum anda membuat bakso tentunya juga harus memperhatikan bahan utama bakso ini yakni daging sapi. Sudah lama banget pengen coba buat bakso sapi sendiri dan akhirnya kesampaian hari ini. Lihat juga resep Bakso Sapi Kuah Tulang Iga enak lainnya. Sebenarnya resep bakso sapi ini sungguh sederhana, tapi bisa menghasilkan bakso yang nikmat!
Langkah-langkah membuat Bakso Sapi Home Made Sederhana
- Semua bahan dicampur ke food processor (sy pakai mitochiba agar praktis).
- Haluskan sampai dengan tingkat kehalusan yang diinginkan, kemudian cek rasa.
- Bentuk bola² bakso sesuai selera (bisa ditambahkan isian ulekan cabai atau telur puyuh) kemudian rebus hingga bakso naik ke permukaan tanda sudah matang.
- Kukus sebentar untuk mengurangi kadar air setelah perebusan.
- Kemudian, angkat dan angin²kan sebentar.bakso yg sudah jadi bisa langsung dibuat bakso kuah atau disimpan di dalam freezer..
- Karena tidak pakai bahan pengawet & pengembang, penyimpanan saya maksimal hanya 1 minggu saja supaya rasa bakso tidak jadi hambar karena terlalu lama di freezer..
Nggak kalah atau bahkan lebih enak daripada bas. Untuk membuat bakso sapi sebenarnya tidak sulit, seperti membuat bakso umumnya. Secara sederhana daging digiling dan dicampur dengan tepung dan bumbu. Adonan dibentuk bulatan dan dimasak dalam air yang mendidih. Ringkas saja itu langkah membuat bakso sapi yang mudah.