Cara Membuat Bakso Sapi Homemade Kekinian

Bakso Sapi Homemade.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Bakso Sapi Homemade hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bakso Sapi Homemade yuk!

Bahan Bakso Sapi Homemade

1. Sediakan 800 gram of daging sapi, potong kecil-kecil (asli pakai 400 gram).
2. Dibutuhkan 200 gram of es batu, hancurkan.
3. Sediakan 9 sdm of tepung tapioka (sy pakai 200 gram).
4. Gunakan 2 buah of putih telur.
5. Diperlukan 4 siung of bawang putih, goreng.
6. Diperlukan 2 sdm of bawang merah goreng.
7. Dibutuhkan 4 sdt of garam.
8. Diperlukan 2 sdt of merica.
9. Sediakan 2 sdt of baking powder.

Langkah-langkah membuat Bakso Sapi Homemade

1. Masukan daging sapi ke dalam food processor, giling sampai setengah halus masukkan es batunya proses lagi sampai halus, lalu masukan putih telur proses lagi sampai tercampur rata. Masukkan tepung tapioka, bawang putih, baking powder, garam dan lada bubuk. Proses sampai halus. (Saya pakai blender biasa dan aduk adonan dengan manual).
2. Didihkan air, kecilkan apinya. Lalu bentuk adonan bulat2, besarkan api, rebus sampai matang, tandanya bakso sudah mengapung.Tunggu sampai mengapung semua, angkat dan taruh di air es, tiriskan..
3. Setelah mengapung, angkat dan tiriskan. Diamkan dalam suhu ruangan. Masukan kedalam kulkas atau bisa langsung diolah bakso ala abang-abang atau campuran tumisan dan sayur sop. Selamat mencoba 🤗.