Bakso Sapi Homemade (Blender).
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Bakso Sapi Homemade (Blender) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bakso Sapi Homemade (Blender)!
Bahan Bakso Sapi Homemade (Blender)
- Sediakan 250 gr of daging sapi (tanpa lemak).
- Gunakan 4 blok of es batu.
- Gunakan 1 butir of putih telur.
- Dibutuhkan 3 sdm of tepung tapioka.
- Diperlukan 1 sdt of garam.
- Sediakan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt of baking powder.
- Diperlukan 1/2 sdm of bawang putih bubuk (bisa pake 2siung bawang putih goreng.
Cara membuat Bakso Sapi Homemade (Blender)
- Cuci bersih daging lalu cincang kecil..
- Masukkan daging cincang dan es batu ke dalam blender. Haluskan..
- Tambahkan putih telur, blender lagi. Lalu tambahkan tepung tapioka, garam, lada, bawang putih dan baking powder. Blender lagi sampai menyatu..
- Siapkan wadah besar. Tuang adonan bakso dan hentak-hentakkan adonan agar lembut seperti pasta. Lalu bentuk adonan. Dan rebus dalam air mendidih. Angkat jika bakso sudah mengapung. Dan cemplungkan ke air es (untuk menghentikan pematangan). Tiriskan..
- Siap diolah menjadi bakso kuah atau lainnya. Bisa juga disimpan sebagai bakso Frozen. Simpan dalam wadah kedap udara di dalam freezer..