Cara Membuat Bakso Sapi Homemade dan Kuah Anti Ribet!

Bakso Sapi Homemade dan Kuah.

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Bakso Sapi Homemade dan Kuah hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bakso Sapi Homemade dan Kuah!

Bahan-bahan Bakso Sapi Homemade dan Kuah

1. Sediakan of Bahan Bakso.
2. Diperlukan 300 gr of daging sapi.
3. Siapkan 5 kotak of es batu.
4. Gunakan 1 butir of telur.
5. Dibutuhkan 2 sdm of bawang putih goreng.
6. Diperlukan 1 sdm of bawang merah goreng.
7. Gunakan 1 sdt of garam.
8. Diperlukan 1/2 sdt of lada bubuk.
9. Siapkan 1 sdt of kaldu jamur.
10. Dibutuhkan 1/2 sdt of baking powder.
11. Gunakan 5 sdm of tepung tapioka.
12. Dibutuhkan of Bahan Kuah.
13. Sediakan 1.5 liter of air.
14. Diperlukan Secukupnya of tulang daging sapi.
15. Gunakan 3 siung of bawang merah.
16. Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
17. Siapkan Secukupnya of minyak goreng.
18. Diperlukan Secukupnya of kaldu jamur.
19. Gunakan Secukupnya of garam.
20. Siapkan Secukupnya of merica.
21. Diperlukan Secukupnya of daun bawang.
22. Sediakan Secukupnya of seledri.

Langkah-langkah membuat Bakso Sapi Homemade dan Kuah

1. Blender/hancurkan es batu, tekstur seperti es serut.
2. Blender daging sapi hingga halus. Campur dengan es batu yang telah diblender.
3. Tambahkan telur yang telah dikocok, bawang goreng merah, bawang goreng putih, garam, kaldu jamur, garam, merica, blender hingga merata.
4. Tambahkan tepung tapioka dan baking powder. Blender hingga rata atau diulen dengan tangan hingga rata.
5. Rebus air untuk merebus bakso sampai cukup panas tetapi tidak sampai mendidih.
6. Bentuk bakso sesuai dengan selera, untuk caranya saya sih lihat youtube 😂 Masukkan bakso ke dalam air panas hingga matang. Ciri sudah matang: bakso mengambang dan air mendidih.
7. Tiriskan bakso yg sudah matang.
8. Uleg bawang merah dan putih, tumis hingga harum.
9. Sambil menumis bisa Rebus air dan tulang daging sapi. Buang air rebusan pertama, agar tidak terlalu berlemak. Kita pakai rebusan kedua ditambah air sisa rebusan bakso karena rasanya lebih endeusss ✨.
10. Tambahkan tumisan bawang ke dalam rebusan tadi hingga mendidih. Tambahkan garam, merica, kaldu jamur sesuai selera. Cek rasa, kalau sudah pas bisa tambahkan daun bawang dan seledri..
11. Sajikan bakso dengan kuah yang sudah jadi tadi.Bisa ditambah soun putih dan tahu goreng yg sudah direbus biar makin endeuuss.
12. Selamat menikmatii ✨.