Bakso sapi kuah bening. Seperti bakso pada umumnya bakso sapi dihidangkan bersama kuah panas. Berbeda dengan bakso lain, bakso yang terbuat dari daging sapi memiliki tekstur Perlu diketahui bahwa kuah bakso Solo lebih bening jika dibandingkan dengan kuah bakso Malang. Cara Membuat Bakso Sapi - Versi Wikipedia bakso atau baso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia.
Hasil olahan resep bakso khas Solo ini paling enak jika disantap di dalam keadaan hangat.
Rebus semua bahan kuah bakso sampai mendidih.
Jangan lupa untuk membuang buih-buih yang muncul di permukaan panci agar hasil kuah tetap.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Bakso sapi kuah bening hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bakso sapi kuah bening yuk!
Bahan-bahan Bakso sapi kuah bening
- Sediakan of Bahan bakso :.
- Siapkan 1/4 kg of daging sapi.
- Siapkan 3 sdm of penuh tepung tapioka/sagu.
- Siapkan 1 siung besar of bawang putih, iris.
- Dibutuhkan 2 siung besar of bawang merah, iris.
- Siapkan 1/2 sdt of baking powder.
- Sediakan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Siapkan 1 butir of putih telur.
- Siapkan secukupnya of Garam dan penyedap.
- Sediakan of Es batu untuk blender daging.
- Siapkan of Air untuk merebus.
- Sediakan of Bahan kuah :.
- Diperlukan of Gaji atau lemak sapi (bisa diganti tulang).
- Dibutuhkan of Air untuk kuah.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1/4 buah of pala.
- Gunakan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Diperlukan 1 buah of tomat, iris.
- Gunakan iris of Daun bawang,.
- Diperlukan of Daun salam.
- Diperlukan of Minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan sesuai selera of Garam dan penyedap.
- Sediakan of Pelengkap :.
- Diperlukan of Bihun jagung.
- Gunakan of Tahu goreng.
- Gunakan of Daun sup.
- Siapkan of Bawang goreng.
- Dibutuhkan of Kecap dan saus.
- Dibutuhkan of Cabe.
Resep Bakso Sapi - Kapan terakhir kali Anda makan bakso sapi? Siapkan kaldu tulang lutut sapi untuk pelengkap kuah bakso. Masukkan bakso sapi ke dalam kuah. Resep kuah bakso sapi. foto: Instagram/@resepmasakanrumah__.
Cara membuat Bakso sapi kuah bening
- Iris kecil kecil daging sapi, lalu cuci bersih. Campurkan semua bahan bakso lalu blender. Tingkat kelembutan, sesuai selera..
- Rebus air, tidak perlu sampai benar benar mendidih. Bulat bulatkan bakso sesuai selera. Jika kurang keras bisa ditambahkan lagi tepung tapioka..
- Masukkan bulatan bakso kedalam rebusan air, tunggu sampai mengapung. Setelah mengapung, tunggu beberapa saat baru angkat. Coba hasil bakso yang sudah matang, jika kurang gurih, bisa ditambahkan penyedap atau garam. Lanjutkan hingga adonan bakso habis..
- Kuah : rebus gaji atau lemak sapi. Air rebusan pertama, dibuang. Ganti dengan air baru, dan rebus lagi hingga mendidih..
- Haluskan bawang putih, lada bubuk dan buah pala, lalu tumis dengan sedikit minyak. Setelah harum, masukkan kedalam rebusan kuah bersama minyaknya. Tambahkan irisan tomat, daun bawang, daun salam, garam dan penyedap rasa. Tunggu hingga mendidih dan koreksi rasa..
- Penyajian : masukkan bihun kedalam mangkuk, beri bakso, daun sup, bawang goreng, dan tahu goreng. Tambahkan kecap, saus, dan cabe sesuai selera. Lalu siram kuah baksonya. Dan bakso kuah siap dinikmati. Selamat mencoba 😊.
Bakso sendiri dibuat menggunakan bahan daging baik daging ayam, ikan, sapi dan lainnya. Cara membuat bakso memang bisa dikatakan tidaklah sulit. Untuk penyajiannya, bakso umumnya disajikan selagi panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mie, bihun, tahu, gorengan serta. Cara memasak kuah bakso sapi (tulang sapi): Untuk membuat kuah, cincang kasar bawang putih yang sudah digeprek terlebih dahulu. Lalu, panaskan minyak goreng dengan api sedang untuk menumis bumbu halus hingga aroma menjadi wangi.