Cara Membuat Kuah Baso Sapi Enak ala Mamang Baso Kekinian

Kuah Baso Sapi Enak ala Mamang Baso.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Kuah Baso Sapi Enak ala Mamang Baso hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kuah Baso Sapi Enak ala Mamang Baso!

Bahan Kuah Baso Sapi Enak ala Mamang Baso

1. Siapkan of baso sapi.
2. Siapkan 500 gr of iga/tulang sapi.
3. Gunakan 2 liter of air.
4. Gunakan 10 siung of bawang putih.
5. Sediakan 2 siung of bawang merah.
6. Diperlukan 1 batang of bawang prei (putihnya aja).
7. Diperlukan 1/2 sdt of lada bubuk.
8. Diperlukan 2 sdm of garam.
9. Dibutuhkan 1/2 sdt of lada.
10. Siapkan 1/2 sdt of kaldu sapi bubuk.
11. Sediakan Secukupnya of pala, diparut.
12. Diperlukan of Pelengkap.
13. Sediakan of Bawang goreng.
14. Siapkan of Seledri.
15. Sediakan of Soun.

Langkah-langkah memasak Kuah Baso Sapi Enak ala Mamang Baso

1. Didihkan air rebusan pertama, rebus iga sapi sbentar saja, buang air rebusan pertama. Lalu didihkan lagi 2 liter air dan rebus iga dengan api kecil hingga daging lunak.
2. Goreng bawang putih dan bawang merah, lalu haluskan.
3. Masukkan bumbu halus ke dalam air kaldu. Masukkan bawang prei, pala yg diparut, lada, garam, kaldu bubuk. lalu masukkan baso sapi, rebus terus dengan api kecil, jangan lupa tes rasa.
4. Sajikan dengan pelengkap. Uwenaaak.. selamat mencoba😉.