Bakso Sapi Porsi Bancakan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Bakso Sapi Porsi Bancakan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bakso Sapi Porsi Bancakan!
Bahan Bakso Sapi Porsi Bancakan
- Sediakan 1,5 kg of adonan bakso sapi.
- Dibutuhkan Secukupnya of air rebusan.
- Siapkan Secukupnya of air untuk kuah.
- Siapkan Secukupnya of kaldu bubuk.
- Diperlukan 3 batang of daun bawang, ambil bagian hijaunya iris tipis.
- Gunakan 3-4 sendok makan of minyak goreng untuk menumis.
- Dibutuhkan of Bumbu halus :.
- Siapkan 1 buah of utuh bawang putih.
- Diperlukan 1 sendok makan of butir merica.
- Sediakan Secukupnya of garam.
- Siapkan of Bahan pelengkap :.
- Gunakan of Mi soun.
- Gunakan of Daun seledri iris tipis.
- Gunakan of Bawang merah goreng.
- Sediakan of Sambal.
- Siapkan of Kecap.
- Diperlukan of Saos.
- Siapkan of Kerupuk.
Cara memasak Bakso Sapi Porsi Bancakan
- Didihkan air rebusan untuk bola-bola bakso dengan api sedang.
- Bentuk adonan seperti bola bakso jika dengan cara manual, ambil adonan secukupnya di telapak tangan lalu tekan-tekan dan ambil dengan sendok makan kemudian celupkan ke dalam air rebusan yang sudah mendidih.
- Masak bola-bola bakso hingga mendidih. Setelah bola-bola mengapung berarti tandanya sudah matang. Kemudian saring dan masukkan dalam wadah penyimpanan.
- Buat kuah, didihkan air. Sembari menunggu mendidih, tumis bumbu halus sampai harum. Setelah air mendidih masukkan bumbu halus yang sudah ditumis lalu aduk dan masak sampai mendidih. Masukkan irisan daun bawang aduk masak sebentar, koreksi rasa.
- Setelah kuah bakso matang, masukkan bola-bola bakso secukupnya masak hingga bola-bola panas lalu matikan api kompor.
- Kemudian menyiapkan bahan pelengkap. Rebus mi soun dengan air mendidih selama 2 menit, diamkan sebentar lalu tiriskan. Masukkan ke dalam wadah simpan beserta bahan pelengkap lainnya.
- Sajikan beserta bahan pelengkap.