25. Bakso Sapi & Ayam (Tanpa MSG).
Teman-teman dapat menghidangkan 25. Bakso Sapi & Ayam (Tanpa MSG) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 25. Bakso Sapi & Ayam (Tanpa MSG)!
Bahan 25. Bakso Sapi & Ayam (Tanpa MSG)
- Sediakan 1/2 kg of daging giling halus (me: 325 gr sapi, 175 gr ayam).
- Dibutuhkan 1 sdm of bawang merah goreng (me: skip).
- Siapkan 2 sdt of bawang putih goreng (me: 1 sdm bawang putih bubuk).
- Dibutuhkan 1/2 sdt of baking powder.
- Siapkan 2 sdt of garam.
- Siapkan 1 sdt of gula.
- Dibutuhkan 1 sdt of merica.
- Siapkan 4 sdm of penuh tepung sagu (me: 100 gr tepung tapioka).
- Gunakan 1 of putih telur.
- Gunakan 150 ml of es batu (me: 120 gr).
- Dibutuhkan 1 sdt of royco beef - > optional (me: skip).
Cara membuat 25. Bakso Sapi & Ayam (Tanpa MSG)
- Siapkan bahan-bahan yang diperlukan..
- Masukkan semua bahan (kecuali putih telur dan es batu) ke dalam food processor. Proses sampai tercampur rata. Masukkan putih telur dan es batu. Proses kembali sampai adonan halus..
- Ambil bakso dengan 1 tangan, bentuk bakso dengan cara mengepal-ngepalkan tangan. Ambil dengan sendok yang dipegang tangan lainnya. Masukkan dalam air yang sudah dididihkan sebelumnya. Lakukan sampai adonan bakso habis. Masak sampai bakso mengapung/matang..
- Bakso siap dinikmati atau diproses lebih lanjut, atau masuk freezer. Inilah sisa bakso yang berhasil didokumentasikan 😁. Sisanya habis sudah, untuk santapan makan siang dan share kawan2. Untuk kuah bakso saya buat di postingan resep no. 26. (lihat resep).