Bakso Sapi Sehat dan Kenyal. Inilah cara praktis membuat Bakso daging Sapi yang kenyal enak tanpa menggunakan bahan pengenyal. Jajanan Nusantara yang bernama Bakso, memang begitu banyak diminati. Rasa kuahnya yang sedap, plus pentol daging yang kenyal dan gurih, seringkali bikin orang ketagihan.
Baso ini kenyal karena memakai teknik dan cara tertentu yang akan membuat baso membal dan tidak lembek.
Baso ini juga homemade dan mudah sekali dibuat dirumah.
Selain itu baso ini juga sehat karena tanpa bahan pengawet tidak perlu beli ke tukang bakso.
Kawan-kawan dapat memasak Bakso Sapi Sehat dan Kenyal hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bakso Sapi Sehat dan Kenyal!
Bahan-bahan Bakso Sapi Sehat dan Kenyal
- Diperlukan 1 kg of daging sapi.
- Siapkan 150 gr of tepung tapioka.
- Dibutuhkan 2 butir of telur ayam.
- Sediakan 1 sdm of baking powder.
- Diperlukan of Bumbu.
- Dibutuhkan 7 siung of Bawang putih goreng.
- Diperlukan 6 siung of Bawang Merah goreng.
- Dibutuhkan 1 sdt of lada bubuk.
- Gunakan 1 sdt of kaldu jamur.
- Gunakan of Garam.
- Gunakan of Kaldu bubuk rasa sapi (optional).
Resep Bakso Sapi - Kapan terakhir kali Anda makan bakso sapi? Atau malah baru saja makan bakso? Dengan meracik resep bakso sapi sendiri, maka Anda bisa menjamin kesehatan diri sendiri dan keluarga. Terlebih kalau Anda seorang ibu rumah tangga.
Langkah-langkah memasak Bakso Sapi Sehat dan Kenyal
- Potong daging lalu haluskan dengan food processor masukkan es sedikit demi sedikit.
- Jika sudah agak halus masukkan semua bumbu giling daging hingga halus dan bercampur dengan bumbu.
- Didikan 2 liter air (untuk mencetak adonan bakso nanti).
- Masukkan putih telur ke adonan daging yang sudah halus aduk2 lalu masukkan tepung tapioka, tes rasa.
- Jika sudah pas rasanya bulatkan adonan bakso menggunakan tangan dan sendok ke air mendidih yg di rebus td, lakukan sampai adonan habis.
- Jika bakso mengambang ke atas angkat dan angin2kan sampai tidak panas, dan bakso siap di sajikan atau simpan dalam freezer😄😁.
Bakso kenyal tanpa pengenyal ini jadi favorit di rumah banget. ini bikin sendiri siapa aja juga bisa. nah untuk yang bakso ayam bisa lihat disini yaa https. Ternyata bikin bakso daging sapi lebih susah dari bikin bakso ikan, sudah beberapa kali saya membuat bakso daging sapi, tapi hasilnya selalu gagal, sampai. Resep 'bakso sapi kenyal' paling teruji. larina afriany. Bakso sapi empuk dan kenyal ala blender. Karna stok daging dikulkas banyak setelah idul adha, langsung aja deh inisiatif ngabisin daging di kulkas buat bkin bakso #hehe.